Vins et santé 2012: pour la promotion d'une consommation modérée

Synthèse des plus récents travaux scientifiques effectués sur le vin. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, 300 crus analysés (teneur en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins.


Spécifications techniques

Date de sortie18 octobre 2012
LangueFrançais
ÉditeurVINS ET SANTE
Catégories
Nombre de pages523 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Cartes, Illustrations en couleur
Mesure24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 1042 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier