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Vin et les jours (Le)
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Récit vivant des expériences et souvenirs personnels de l'auteur, ce
livre est à la fois un témoignage sur la révolution oenologique de
l'après-guerre et un ouvrage sur l'art et la manière de faire du bon vin.Convaincu que pour apprécier pleinement le vin, il faut non
seulement savoir le déguster mais également en connaître l'histoire
et les subtilités de préparation, Émile Peynaud a trempé sa plume
dans le vin pour offrir l'ouvrage original qui manquait, tant à la
bibl
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 octobre 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | DUNOD |
Collection | IDEM |
Catégories | |
Nombre de pages | 404 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 483 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |