Vin et les jours (Le)

Récit vivant des expériences et souvenirs personnels de l'auteur, ce livre est à la fois un témoignage sur la révolution oenologique de l'après-guerre et un ouvrage sur l'art et la manière de faire du bon vin.Convaincu que pour apprécier pleinement le vin, il faut non seulement savoir le déguster mais également en connaître l'histoire et les subtilités de préparation, Émile Peynaud a trempé sa plume dans le vin pour offrir l'ouvrage original qui manquait, tant à la bibl
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Spécifications techniques

Date de sortie01 octobre 2012
LangueFrançais
ÉditeurDUNOD
CollectionIDEM
Catégories
Nombre de pages404 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 483 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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