L'histoire de la ville en images, des Volques Tectosages à l'âge d'or du pastel en passant par Tolosa la Romaine, le martyr de saint Sernin, les Wisigoths, l'ère des capitouls, la résistance face à Simon de Montfort, le début des grandes universités et le grand incendie de 1463. Chaque chapitre est accompagné de pages documentaires illustrées par des archives tirées des musées de la ville.