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Soirée Mousse
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Soirée mousseDouces mousses... pour un plaisir aérien !Sauces moussantes, crèmes chantilly aériennes, espumas gourmandes... faciles à réaliser grâce au nouvel ustensile indispensable dans votre cuisine : le siphon ! Simple à utiliser, vous ne pourrez plus vous en passer ! Et pour ceux qui veulent encore plus de simplicité, vous trouverez aussi des recettes à réaliser sans siphon.51 recettes vite faites, bien faites !Avocat, crabe et mousse de céleri ; brochettes de volaille à
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Spécifications techniques
Date de sortie | 17 juin 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | FIRST |
Collection | CARRES CUISINE -LES |
Catégories | |
Nombre de pages | 88 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 424 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |