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Sarrasin
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Remettez le sarrasin au goût du jour
Il n'y a pas que les galettes de blé noir ! Ce grain protéiné et sans gluten mérite d'être redécouvert. Apprenez à maîtriser son pouvoir gélifiant pour réaliser de délicieux flans sans oeufs, confectionnez du pain ou des pâtes avec sa farine, des barres sportives protéinées avec ses flocons...
Spécifications techniques
Date de sortie | 01 septembre 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | LA PLAGE |
Collection | Les toqués du bio |
Nombre de pages | 23 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 124 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |