Riz japonais

Des recettes pour cuisiner le riz : sushi, maki, onigri, domburi ou encore mazé gohan. Les techniques, les ustensiles, les ingrédients et les gestes indispensables sont expliqués pas à pas.


Spécifications techniques

Date de sortie02 avril 2019
LangueFrançais
ÉditeurMANGO
CollectionLe goût du Japon
Catégories
Nombre de pages144 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 582 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier