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Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
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Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes
de conservation quant à la préservation de la qualité technologique,
nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment
lutter contre les attaques d'insectes auxquelles les professionnels
répondent généralement par une application systématique
de pesticides. Mais la durée de vie de ces pesticides s'étend bien
au-delà de la période de stockage en silo et, un jour, on retrouve
leurs traces
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Spécifications techniques
Date de sortie | 05 novembre 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | QUAE |
Collection | SAVOIR-FAIRE |
Catégories | |
Nombre de pages | 160 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 384 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |