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Racine: Kazuyuki Tanaka, un Japonais à Reims
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80 recettes originales imaginées par le jeune chef japonais qui connaît le succès grâce à son restaurant gastronomique en Champagne.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 14 février 2022 |
| Langue | Français |
| Éditeur | GLENAT |
| Collection | Le verre et l'assiette |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 288 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 32.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 2038 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |