Au Japon, les femmes privilégient certains mets pour s'assurer une peau saine, souple et lumineuse : ailerons de poulets riche en collagène, kaki source de bêtacarotène, avocat source de magnésium, entre autres. Les deux auteures reviennent sur cette pratique, donnent des conseils et livrent plus de 45 recettes aux vertus bienfaisantes pour la peau.