Livre des tapas (Le)

250 recettes de ces mets espagnols servis dans les bars du pays. Qu'elles soient chaudes ou froides, à la viande ou au poisson, aux oeufs ou au fromage, toute la palette du savoir-faire de la cuisine espagnole est ainsi passée en revue. En fin d'ouvrage, 10 grands chefs révèlent les secrets de leurs plats en petites portions.


Spécifications techniques

Date de sortie21 octobre 2010
LangueFrançais
ÉditeurPHAIDON
Catégories
Nombre de pages431 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
FormatAvec jaquette
Illustrations75 Photographies, Illustrations en couleur
Mesure28.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1354 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier