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Le grand précis des cuissons au poil: de la chipolata au caramel
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Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 17 mai 2021 |
| Langue | Français |
| Éditeur | HOMO HABILIS |
| Collection | Le grand précis |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 272 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Illustrations | Illustrations en couleur |
| Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 743 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |