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Le grand précis de cuisine pas pareille
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La cuisine relève de principes physiques, de techniques, de réactions et d'interactions. L'auteur explique tous les procédés qui font de la cuisine un art scientifique à part entière.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 08 janvier 2024 |
| Langue | Français |
| Éditeur | HOMO HABILIS |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 272 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 753 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |