Medias
La pâtisserie
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Pour le demi-siècle de la société Lenôtre, l'école Lenôtre propose une illustration de son savoir-faire unique : créativité, qualité, passion, amour du travail bien fait. Les pâtisseries traditionnelles de la maison Lenôtre côtoient les créations contemporaines d'entremets et l'atmosphère quotidienne de l'école est dévoilée au fil des pages.
Spécifications techniques
Date de sortie | 10 novembre 2006 |
Langue | Français |
Éditeur | J.VILLETTE |
Collection | Boulangerie-pâtisserie |
Catégories | |
Nombre de pages | 279 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Format | Avec jaquette |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur), 1430 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |