Célèbre figure du judaïsme médiéval, Rachi (1040-1105) domine l'histoire de l'exégèse biblique et talmudique. Grammairien, linguiste, enseignant, penseur, le rabbin de Troyes a également eu des liens étroits avec la discipline médicale. L'étude de ses nombreux commentaires sur la santé permet de mettre en évidence son riche savoir en ce domaine et, probablement, sa pratique de la médecine.