Graines germées: pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes

Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses.

Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine.

Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.



Spécifications techniques

Date de sortie06 mars 2014
LangueFrançais
ÉditeurLA PLAGE
CollectionCuisine bio
Catégories
Nombre de pages106 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Illustrations50 Photographies, Illustrations en couleur
Mesure22.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 320 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier