Délices du potager (Les): Le goût de l'Asie

Jardin d'éden, l'Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. On y rencontre d'ailleurs les plus anciennes traditions de végétarisme. Choux, champignons, cucurbitacées et tubercules, ainsi qu'une pleine brassée de feuilles, des fleurs à croquer et le soja dans tous ses états inspirent une quarantaine de recettes glanées dans les potagers asiatiques. Elles s'accompagnent d'une petite encyclopédie des légumes d'Asie, riche d'anecdotes et de citation
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Spécifications techniques

Date de sortie02 juin 2014
LangueFrançais
ÉditeurPHILIPPE PICQUIER
CollectionPicquier poche. Le goût de l'A
Catégories
Nombre de pages183 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure22.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 214 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier