Medias
Cuisiner au sel
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Une trentaine de recettes dans lesquelles le sel exalte les saveurs sans les altérer : citrons confits au sel, saumon mariné à l'aneth, rôti de magrets à la croque au sel, bar en croûte de sel, rates à la fleur de sel ou encore cake aux pistaches et aux éclats de caramel à la fleur de sel.
Spécifications techniques
Date de sortie | 27 mars 2017 |
Langue | Français |
Éditeur | J.P.GISSEROT |
Collection | Les recettes d'or de la cuisin |
Catégories | |
Nombre de pages | 63 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 17.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 80 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |