Conserve

Éditeur MODUS VIVENDI
Paru le
Papier ISBN: 9782895237761
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Profitez des saveurs de l'été tout au long de l'année ! Vous aimez la saison où le potager regorge de fruits et de légumes frais qui sentent le soleil? Cet ouvrage vous ramènera aux temps où les aliments étaient goûteux et abondants, et où la cuisine familiale réchauffait les coeurs. Il vous permettra de préparer vous-même, en deux coups de cuillère à pot, des petits bocaux de gelées, de confits d'oignons, de marinades et d'autres douceurs.Découvrez ou redécouvrez les fameuses recettes de Louise Rivard, revues et agrémentées :• plus de 200 délicieuses recettes de conserves, simples à réaliser;• des conserves de tomates, des marinades, des chutneys, des confitures, des gelées et des fruits en sirop ainsi que des condiments et des vinaigres aromatisés;• les différents modes de stérilisation et les principales techniques de mise en conserve;• des trucs et des conseils pour réussir avec éclat vos petits pots de confitures;• des idées pour réaliser des économies tout en encourageant les producteurs locaux.

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Pour tous les goûts et toute la famille

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Chaque membre de la famille a des besoins et des préférences spécifiques et ce n’est pas toujours évident de faire plaisir à tout le monde en même temps! Heureusement, l’année 2013 a été faste en livres pratiques pour toute la maisonnée.

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