Medias
Toutes les papillotes
Be the first to provide feedback
La cuisine en papillote, résolument saine et gastronomique,
séduit de plus en plus...Saine, car cette méthode douce où les aliments cuisent dans leur propre vapeur
préserve bien les mutriments, sans ajout superflu de graisses de cuisson ni phénomène
de carbonisation préjudiciable à la santé.Gastronomique, car les mets ainsi préparés présentent des textures parfaites,
soit moelleuses soit croquantes, ainsi qu'un arôme intact restant «captif»
au contact des aliments.Quand
...
Technical specifications
Release date | January 25th 2012 |
Language | French |
Publisher | SAEP |
Collection | Fraises des bois |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |