Medias
Tout est bon dans le cochon
Be the first to provide feedback
Le cochon, c'est une histoire, celle d'un animal qui fascine
depuis l'Antiquité, à l'origine de fêtes, de partage, de
convivialité, celle d'Éric Ospital, artisan charcutier de renom,
qui recherche avant tout la qualité, et qui s'est lié d'amitié
avec le chef Christian Etchebest. Ensemble, ils vous ont
confectionné ces 51 recettes : du groin à la queue, en passant
par l'épaule ou le filet mignon, vous saurez cuisiner tous les
morceaux du cochon ! Échine de cochon ibaïon
...
Technical specifications
Release date | November 05th 2015 |
Language | French |
Publisher | FIRST |
Collection | Cuisine et vins |
Number of pages | 184 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 18 cm (Width), 726 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |