Plats du Jour : 15 Techniques et 30 Recettes

Lasagnes, soufflé au beaufort, terrine de saumon et brocoli, risotto aux cèpes, quiche tomates cerise et feta : retrouvez 30 recettes originales pour des plats du jour pleins de saveurs.

Appareil à quiche, pâte à beignets, sauce tomate, sauce Béchamel, purée de pommes de terre : 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées.

Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos...



Technical specifications

Release dateMarch 25th 2010
LanguageFrench
PublisherHACHETTE
Categories
Number of pages96 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
IllustrationsLine drawings, unspecified, Illustrations, color
Measure23.0 cm (Height), 18 cm (Width), 260 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper