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Plats du Jour : 15 Techniques et 30 Recettes
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Lasagnes, soufflé au beaufort, terrine de saumon et brocoli, risotto aux cèpes, quiche tomates cerise et feta : retrouvez 30 recettes originales pour des plats du jour pleins de saveurs.
Appareil à quiche, pâte à beignets, sauce tomate, sauce Béchamel, purée de pommes de terre : 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées.
Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos...
Technical specifications
Release date | March 25th 2010 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Categories | |
Number of pages | 96 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 18 cm (Width), 260 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |