Medias

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    Pâté en croûte : recettes & techniques

    Le manuel du pâté en croûte d'un artisanSi l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâté en croûte façon champion du monde*.
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    Technical specifications

    Release dateDecember 10th 2018
    LanguageFrench
    PublisherMARABOUT
    Categories
    Number of pages213 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportHardback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color
    Measure34.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1360 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper