Medias
Litterature et Gourmandise
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Une quarantaine de textes littéraires, de Rabelais à Cohen en passant par Balzac, Sand, Flaubert ou Rostand, qui décrivent une préparation culinaire. Inspiré par ces textes, Philippe Bellissent, chef de L'Hotel à Saint-Germain-des-Prés, a réalisé des recettes à reproduire. Comporte également des biographies des écrivains cités et des photographies du palace parisien.
Technical specifications
Release date | November 19th 2007 |
Language | French |
Publisher | MINERVA |
Categories | |
Number of pages | 200 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 32.0 cm (Height), 25 cm (Width), 1645 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |