Medias
Les 101 mots de la gastronomie
Be the first to provide feedback
GastronomieLes 101 mots de la GastronomieD'« académie des lauréats du Bocuse d'Or » à « Yuzu », en passant par « gourmandise » et « service », Yannick Alléno nous présente sa passion en 101 mots. Chef français trois étoiles, il réinvente en permanence les plats et les saveurs les plus traditionnels. Pour notre plus grand plaisir, il fait de même avec le savoureux vocabulaire du domaine de la gastronomie, intensément riche en création, en innovation et en art de vivre. Pour ap
...
Technical specifications
Release date | November 19th 2013 |
Language | French |
Publisher | ARCHIBOOKS & SAUTEREAU EDITEUR |
Collection | Collection 101 mots |
Number of pages | 76 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21.0 cm (Height), 11 cm (Width), 112 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |