Medias
Huiles et Vinaigres
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Cet ouvrage vous ouvrira des mondes de saveurs insoupçonnées, car loin d'être de banals ingrédients, l'huile et le vinaigre sont d'une richesse incroyable : on n'a qu'à penser à l'huile d'olive pressée à froid ou au vinaigre balsamique vieilli en fût de chêne pour ne nommer que ceux là. Et que dire du mariage des deux : vinaigrettes et marinades qui rehaussent n'importe quel plat en lui conférant arôme et saveur.Un bref survol historique débute ce livre. Vous apprendrez l'ori
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Technical specifications
Release date | July 01th 2000 |
Language | French |
Publisher | TRECARRE |
Categories | |
Number of pages | 144 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |