Dans cet ouvrage, l'auteur retrace l'histoire des principales étapes du développement épistémologique de l'anatomie et de la physiologie, deux des déterminants fondamentaux de l'évolution épistémologique de l'art dentaire. Tout en améliorant leur culture scientifique et en enrichissant leur capital épistémologique, ces deux entités vont non seulement concourir au développement épistémologique de l'art dentaire mais aussi participer au renouvellement de la pensée dentair