Medias
Connaissance et travail du vin
Be the first to provide feedback
Depuis sa première édition, il y a quarante ans par Émile Peynaud,
Connaissance et Travail du Vin poursuit son objectif : guider le
monde du vin vers le progrès adapté à son temps. Le vin est très
ancien mais «son monde» ne cesse d'évoluer.Cette 5e édition enrichie et actualisée explique les nouvelles
connaissances scientifiques et techniques en proposant
les méthodes pratiques les plus adaptées à l'infinie diversité
des vignes, raisins et vins. Procurer le plus grand p
...
Technical specifications
Release date | June 01th 2012 |
Language | French |
Publisher | VIGNE |
Collection | Pratiques vitivinicoles. Oenol |
Categories | |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, black and white |
Measure | 25.0 cm (Height), 18 cm (Width), 877 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |