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Carnet de cuisine du pays niçois(Le)
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Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce « peuple » niçois fier et chaleureux.Le carnet de cuisine du pays niçoisLe pays niçois, peu étendu géographiquement, est enclavé entre la mer et la montagne, ce qui laisse peu de place à l'agriculture traditionnelle. Les Niçois ont donc dû, de générations en générations, « faire avec », et tirer de
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Technical specifications
Release date | June 05th 2013 |
Language | French |
Publisher | SUD-OUEST |
Collection | Cuisines en carnet |
Categories | |
Number of pages | 95 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 22 cm (Width), 375 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |