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Accords Mets & Vins (Les)
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Les accords mets & vinsRéaliser de parfaits accords entre vos plats cuisinés et les vins existant dans le commerce n'est pas chose facile. Quel cru déguster à l'apéritif ? Que servir avec une fondue savoyarde, un rôti de veau ou un gâteau au chocolat ? Existe-t-il des préparations qui n'acceptent aucun mélange avec le vin ? Des questions subsistent, même pour le gourmet le plus averti...Après avoir rappelé les principes de base, les règles du service du vin et les grandes
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Technical specifications
Release date | November 02th 2009 |
Language | French |
Publisher | STUDYRAMA |
Categories | |
Number of pages | 194 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 16.0 cm (Height), 16 cm (Width), 212 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |