Tous les livres de Delphine Michalak

A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France

Delphine Michalak , Christophe Michalak , Valérie Franceschi , Pierre Hermé

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: GRUND

Partez en voyage pour un tour de France avec Delphine et Christophe Michalak à la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers du pays !Pour chacun des chefs, découvrez le lieu et l'ambiance de sa boutique, une présentation de son style, ainsi que 2 recettes ultra gourmandes et totalement inédites : la recette «signature» du chef et le péché mignon de Christophe !Laissez-vous embarquer dans ce road trip haut en couleur et en saveur et découvrez plus de 50 recettes des plus grands chefs pâtissiers de France !Un livre reportage plein de vie avec une multitude de photos qui ...

L'ultime Cake Book

Christophe Michalak , Delphine Michalak

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: ALAIN DUCASSE

Découvrez 50 recettes de cakes absolument irrésistibles ! Après avoir révolutionné la pâtisserie avec des créations innovantes, modernes et originales, Christophe Michalak s'attaque à l'un des gâteaux préférés des Français : le cake !Facile et rapide à réaliser, le Chef nous démontre que ce dessert familial et gourmand est très accessible et, surtout, déclinable à l'infini. Des cakes aux fruits aux cakes signature, en passant par des cakes salés ou sans gluten, découvrez 50 recettes rock'n'roll et inspirantes qui feront de vous le roi ou la reine du cake !

La crème des pâtissiers

Christophe Michalak , Delphine Michalak , Laurent Fau , Leslie Gogois

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: ALAIN DUCASSE

« C'est à toute la profession que j'ai voulu rendue hommage. J'ai choisi 35 femmes et hommes que j'admire, 35 chefs qui ont fait et qui font le monde de la pâtisserie aujourd'hui.Je vous invite à découvrir l'univers de chacun d'eux à travers leurs histoires et anecdotes, leur ADN et, bien sûr, leur recette signature. Ce livre, je l'ai fait pour tous ceux qui, comme moi, sont impitoyablement gourmands et passionnés de pâtisserie ! »C. Michalak
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