Tous les livres de Catherine Chegrani-conan

Desserts pour diabétiques gourmands

Catherine Chegrani-conan , Aline Princet

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: LAROUSSE

Vous êtes diabétiques et vous raffolez des desserts ? Voici les 50 recettes qu'il vous faut absolument pour vous faire plaisir tout en surveillant votre taux de glycémie. Coulant au chocolat noir et quinoa soufflé, tartelettes à la nectarine, cheesecakes au citron vert... De savoureuses recettes, hautes en saveurs mais faibles en glucides pour ne plus jamais vous priver !50 recettes accompagnées de la quantité de glucides contenue.Des conseils pour respecter votre régime sans vous priver.Des informations santé apportées par une diététicienne.
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Recettes sans gluten : 150 recettes saines & délicieuses

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: ARTEMIS

Recettes sans glutenL'intolérance au gluten, appelée également maladie coeliaque, est une maladie auto-immune chronique fréquente, provoquée par certaines fractions du gluten chez une personne prédisposée génétiquement. Maladie de plus en plus fréquente, elle nécessite l'élimination de toute source de gluten de l'alimentation.Cet ouvrage peut vous aider à mieux comprendre ce régime et à débusquer le gluten dans les aliments.¤ 150 recettes savoureuses sans gluten, de l'entrée au dessert, qui rendront votre régime beaucoup moins contraignant.¤ Une introduction très détaillée sur le gluten et les intolérances qu'il ...
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Je Suis Ce que je Mange

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: CITY

Je suis ce que je mangeEst-ce que manger du pain fait grossir ? Existe-t-il des huiles meilleures pour la santé que d'autres ? Les oméga 3, qu'est-ce que c'est ? Pourquoi dit-on qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour ? Un yaourt aux fruits remplace-t-il un fruit ? Les additifs alimentaires sont-ils dangereux ? Je n'aime pas le lait : par quels aliments le remplacer ? Beurre ou margarine : que faut-il choisir ? Quels sont les fruits les plus riches en vitamines C ?...A ces questions et à bien d'autres, l'auteur, nutritionniste professionnelle, répond avec simplicité et sérieux. Elle aborde des questions que tout le monde se pose sur l'a ...
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Agrumes : Citron, Orange, Pamplemousse... (Les)

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Août 2009

Éditeur: ANAGRAMME

Vous pensiez avoir fait le tour des agrumes avec le citron, l'orange et le pamplemousse ? Détrompez-vous, il existe aussi les tangerines, les kumquats, les bergamotes et les limes !Cette famille de fruits pétillants méritent que vous leur prêtiez un peu plus d'attention. En effet, en plus de la fameuse vitamine C, ce sont des concentrés d'autres antioxydants (acide folique, phytonutriments...).Abandonnez le jus d'orange à base de concentré, optez pour des produits plus naturels et osez cuisiner les agrumes à toutes les sauces !Recettes sucrées bien sûr, mais également salées, classiques revisités ou découvertes ap ...
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Desserts légers (mais si, mais si !)

Catherine Chegrani-conan , Charly Deslandes

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: LAROUSSE

Desserts légers (mais si, mais si !)Un mi-cuit chocolat-fruit de la Passion à 80 calories au lieu de 460, vous en rêviez ? Nous l'avons fait ! Ne vous privez plus et découvrez comment préparer vos desserts préférés avec ces variantes moins riches en graisses et/ou en sucres, et donc en calories !45 recettes de desserts ultra-gourmands allégés en caloriesPour chaque recette, un tableau détaillé des valeurs nutritionnellesPour les plus classiques, le nombre de calories de la recette de base et de la recette allégée, pour compter les points gagnés !
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Manger moins sucré : méthode pour se libérer du sucre...

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: EYROLLES

Un guide qui, après avoir présenté les différents types de sucre, détaille différents profils afin de proposer à chacun une stratégie nutritionnelle adaptée pour les limiter.
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Agar-agar, son d'Avoine, Stévia : les Nouveaux Miracles Minceurs

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Janvier 2011

Éditeur: IDEO

Les miracles de l'agar-agar, du son d'avoine et du stévia avec 130 recettes pour tous les jours.L'agar-agar, le son d'avoine et le stévia sont de vrais miracles de la nature aux multiples bienfaits pour la santé. Des additifs très complémentaires, parfaits pour surveiller sa ligne ou au cours d'un régime.En effet, l'agar-agar ne contient aucune calorie, ce qui permet de préparer des plats très « light » aux saveurs intactes.Le Stévia est un édulcorant naturel qui remplace le sucre dans les desserts.Quant au son d'avoine, il permet de donner rapidement une impression ...
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Le meilleur des recettes pour bébé

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Janvier 2018

Éditeur: IDEO

200 recettes élaborées par une nutritionniste pour le plaisir et la santé de bébé.L'apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge. Il est donc indispensable de proposer à bébé les meilleures recettes faites à la maison, délicieuses, saines et adaptées à ses besoins. C'est d'autant plus important que sa santé passe essentiellement par une bonne alimentation.Ce livre, écrit par une nutritionniste, propose 200 recettes spécialement étudiées pour répondre aux besoins des enfants, tout en stimulant leurs papilles. De la naissance à l'âge de 3 ans, il y en a pour tous les goûts, avec des conseil ...
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200 recettes santé pour votre bébé: jusqu'à 36 mois

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: IDEO

L'apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge. Il est donc indispensable de proposer à bébé les meilleures recettes faites à la maison, délicieuses, saines et adaptées à ses besoins. C'est d'autant plus important que sa santé passe essentiellement par une bonne alimentation.Ce livre, écrit par une nutritionniste, propose 200 recettes spécialement étudiées pour répondre aux besoins des enfants, tout en stimulant leurs papilles. De la naissance à l'âge de 3 ans, il y en a pour tous les goûts, avec des conseils pour diversifier les repas et éviter les allergies.Petites compotes, potages, purées, gra ...
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Gâteaux ventre plat.Les meilleures recettes revisitées en + léger

Catherine Chegrani-conan , Delphine Constantini

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

Vous ne pouvez pas résister à l'appel du sucré à l'heure du goûter ou encore terminer un repas sans dessert ? Alors découvrez comment cuisiner vos gâteaux favoris en les allégeant en calories : brownie, tartelettes au citron meringuées, tiramisu, gâteau marbré... apprenez à vous faire plaisir sans culpabiliser !45 recettes de gâteaux ultra-gourmands allégés en caloriesPour chaque recette, un tableau détaillé des valeurs nutritionnellesPour les grands classiques, le nombre de calories de la recette de base et de la recette allégée, pour compter les points gagnés !
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Apéros Light : Les meilleures recettes revisitées en plus léger

Catherine Chegrani-conan , Delphine Constantini

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

Marre de vous priver à l'heure de l'apéro ? Redécouvrez les grands classiques de la table basse allégés en calories, en graisses, en sucres, mais pas en goût ! Des chips sans huile au mojito light en passant par les mini-pizzas jambon-champignons : profitez enfin de ce moment de convivialité sans culpabiliser !45 recettes d'apéro ultra-gourmandes allégées en caloriesPour chaque recette, un tableau détaillé des valeurs nutritionnellesPour les grands classiques, le nombre de calories de la recette de base et de la recette allégée, pour compter les points gagnés !
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Chocolat minceur

Catherine Chegrani-conan , Philippe Asset

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: ALBIN MICHEL

Chocolat minceurUn péché mignon, le chocolat ? Que les choco-addicts se réjouissent : ce trésor de gourmandise ne rime pas forcément avec culpabilité. Catherine Chegrani-Conan, diététicienne-nutritionniste, nous le prouve en plus de 80 recettes.Ni tristesse ni privation dans ces desserts, mignardises et boissons au chocolat, mais un choix judicieux d'ingrédients malins qui limitent les apports en sucre et en graisses. Une " botte secrète " qui permet d'alléger la note calorique tout en conservant une texture gourmande !Brownies XXLight, Compotée poires-tonka en coque de chocolat, Petits fondants noir intense au tofu soyeux, Sucettes choco-coco, ...
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Le guide de l'alimentation de la future maman

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Janvier 2011

Éditeur: LEDUC S.

Grossesse, allaitement, minceur... pour être au top avant et après l'arrivée de Bébé !¤ Mes besoins nutritionnels sont-ils différents maintenant que je suis enceinte ? Dois-je manger plus ?¤ Est-ce que je peux manger du jambon cru ? Du fromage ?¤ Combien de kilos dois-je prendre pendant ces 9 mois ?¤ Constipée, sujette aux ballonnements... comment diminuer ces petits désagréments ?¤ Je suis végétarienne. Comment faire pour éviter des carences ?¤ Pendant l'allaitement, est-ce que mon alimentation doit être différente ?¤ Et après... combien de temps vais-je mettre pour perdre mes kilos de grossesse ?Autant de questions que vous vous posez sûrement ! Mais pas d'in ...

Mon programme minceur après l'hiver !: en 6 semaines

Catherine Chegrani-conan , Clémence Daniel

Date de parution : Juillet 2018

Éditeur: LAROUSSE

Mon programme minceur après l'hiver !L'hiver est terminé, avec son lot de repas généreux et ses soirées douillettes sans bouger... Vous souhaitez réveiller votre forme et perdre les quelques petits kilos accumulés avant les beaux jours ? Découvrez La méthode minceur sur mesure pour (ré)apprendre les bases d'une alimentation équilibrée et mincir durablement sans oublier le plaisir dans l'assiette !. 6 semaines de programme pas à pas : identifier ses besoins (calculer son IMC...), réduire les sucres et les graisses, faire ses courses, respecter sa faim, grignoter malin, alléger plats et desserts, gérer les sorti ...
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Mon programme IG : index glycémique

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: LAROUSSE

Mon programme Index GlycémiqueMangez mieux au quotidien sans frustration ni contrainte !Connaissez-vous le régime IG ?En consommant de préférence des aliments à index glycémique (IG) bas, on maîtrise son taux de sucre sanguin (glycémie) après le repas, et on incite le corps à utiliser les graisses stockées. Autrement dit : on mincit... et on ne reprend plus !Le régime IG est adapté à toutes les contraintes alimentaires (sportifs, allergies, diabète, végétarisme, etc.)Ce livre propose un programme simple, souple, facile à mettre en place et à suivre au quotidien. Ses objectifs ?Maîtriser sa ligne à lo ...
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La santé du cerveau est dans l'assiette : Mangez mieux, pensez mi

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Août 2010

Éditeur: EYROLLES

Comment...¤ comprendre le fonctionnement de votre cerveau ?¤ savoir quels sont ses besoins nutritionnels et ses ennemis ?¤ apprendre à bien manger pour conserver le plus longtemps possible sa jeunesse ?En bref, comment optimiser vos apports alimentaires pour améliorer vos fonctions intellectuelles, votre mémoire ou vos facultés d'apprentissage.Ce guide indispensable foisonne de conseils, d'informations concrètes et détaillées sur ce qui est bon pour votre santé, en particulier pour celle de votre cerveau. Eh oui, tout ce que vous mettez dans votre assiette conditionne son bon fonctionnement ! Catherine Chegrani-Conan vous entraîne donc dans l'exploration de cet organe complexe ...
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400 idées reçues sur votre alimentation

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: IDEO

Manger du pain fait grossir. Les additifs alimentaires sont dangereux. Un yaourt fruité remplace un fruit. La margarine est meilleure pour la santé que le beurre. L'orange est le fruit le plus riche en vitamine C. L'huile d'olive est la meilleure huile, la plus saine et la plus digeste. Le lait permet de solidifier les os, etc.Vous pensez que ces affirmations sont vraies ? Des idées souvent séduisantes, faciles à retenir, mais qui ne correspondent pas à la réalité.Ce livre passe en revue 400 idées reçues sur notre alimentation. Simplement, il explique des faits précis que l'on devra ...
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110 aliments qui prennent soin de vous: ce qu'il faut manger pour

Catherine Chegrani-conan

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: IDEO

Saviez-vous que la fraise est un puissant antifatigue, le gingembre un excellent digestif, l'artichaut un allié précieux du foie ? Que l'avocat prévient les maladies cardio-vasculaires ou que la pomme fait diminuer le taux de cholestérol ?La santé et le bien-être du quotidien sont dans notre assiette. Bien choisir ses aliments permet de vivre mieux, en pleine forme. Et ce n'est pas la peine de courir les magasins spécialisés : les aliments de tous les jours suffisent amplement.L'auteur en a sélectionné 110 dont il faut absolument connaître les vertus. Chaque aliment est détaillé, avec ...
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