Soupes/Potages

Soupes complètes avec Soup & co

Coralie Ferreira , Charlotte Legendre Brunet

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Soupes complètes avec Soup & CoVelouté aux légumes du pot-au-feu, soupe de crevettes à la thaïe, minestrone d'hiver mais aussi ketchup maison ou chaï latte : obtenez le mixage parfait avec votre nouveau robot et réalisez des recettes complètes, pour manger sainement à toute occasion !Découvrez 75 recettes spécialement conçues pour votre Soup & Co, et faites le plein de vitamines toute l'année !
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Soupes et gaspachos

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Septembre 2012

Éditeur: MANGO

90 recettes 100 % vitaminées, à réaliser en un tour de main !Bouillons, veloutés, gazpachos, soupes exotiques ou traditionnelles, minceur ou gourmandes, salées ou sucrées...Tous à la soupe !
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À chaque saison ses soupes : 100 recettes inratables

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: MANGO

100 recettes inratables, de soupes pour toutes les saisons !Traditionnelles, garnies ou du monde, elles se servent toute l'année.Alors faites-en tout un plat !Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !100 % Cuisine, une collection indispensable !
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Bouillons

Sarah Schmidt

Date de parution : Février 2015

Éditeur: MANGO

BouillonsRéalisez vos bouillons maison et variez les recettes pour vous faire du bien tout au long de l'année !Retrouvez tous les bouillons de base (de légumes, de volaille, court-bouillon...), des bouillons frenchies (pot-au-feu, bouillon aux morilles et ravioles de foie gras...), des bouillons détox (bouillon d'herbes, écrevisses en bouillon de thé vert...), sans oublier les bouillons du monde (phô, soupe miso...).Un condensé de saveurs !

Les nouvelles soupes

Bérengère Abraham , Fabrice Besse

Date de parution : Février 2017

Éditeur: MANGO

Voici venues les nouvelles soupes !Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légumes au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone de ramen, buddha soupe....Classiques revisités ou recettes du monde, 40 recettes de soupes saines, originales et qui en jettent, pour toute l'année !Pour changer du traditionnel potage poireaux-pommes de terre !
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Soupes

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: CLOROPHYL

Une collection moderne et pratique pour cuisiner tous les jours et pour étonner vos invités.Retrouvez dans chacun des thèmes 30 recettes, des grands classiques aux plus originales, pour multiplier les plaisirs et varier vos menus.Chaque recette est illustrée d'une photo et un vin vous est proposé.

Petites soupes

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: CLOROPHYL

30 recettes classiques et inattenduesSi tendance et si chic, les petites cocottes font sensation sur nos tables. Raffinées, elles permettent de servir chaque convive individuellement comme au restaurant.Tendance, elles nous amusent avec leur côté ludique et un peu dînette. Et si facile... qu'on les sort à chaque occasion !Retrouvez dans ce livre 30 recettes salées et sucrées de petites cocottes à servir en entrée, en plat ou en dessert, pour étonner vos invités.
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Délicieuses recettes de soupes

Date de parution : Septembre 2011

Éditeur: ESI

Délicieuses recettes de soupesCrème de courge butternut, soupe crémeuse de saumon, velouté de carottes et lentilles corail, soupe de fraises à la menthe et au jasmin...Découvrez 128 délicieuses recettes de soupes qui agrémenteront tous vos menus de saison.

Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

Alain Serres , Aurélia Fronty

Date de parution : Février 2012

Éditeur: RUE DU MONDE

Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes. Mention aux BolognaRagazzi 2015 (Prix Livres et graines).
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Mes soupes préférées

Philippe Chavanne

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: ALPEN

Des recettes de soupes salées et sucrées, chaudes et froides à réaliser avec des produits frais et sains pour préserver sa santé et sa ligne.
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Ce soir on soupe : nos soupes santé

Date de parution : Juin 2020

Éditeur: I2C EDITION

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Je ferais bien une soupe !: recettes gourmandes des 4 saisons

Marie Chioca

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: TERRE VIVANTE

Je ferais bien une soupe !Retrouvez la soupe en toute saison et sous toutes ses formes : velouté, consommé, minestrone, gaspacho...Les recettes de Marie Chioca font (re)découvrir la soupe avec gourmandise et originalité. Elle en propose pour toutes les saisons - soupes du printemps aux légumes nouveaux, soupes glacées de légumes d'été, soupes nourrissantes de l'automne et de l'hiver -, et pour tous les appétits !Ainsi, un gaspacho ou un potage aux brocolis constitueront une entrée légère, alors qu'une soupe de poisson ou une minestrone feront un parfait plat principal. En ...
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100 % soupes : 50 recettes délicieusement inratables

Frédéric Berque , Philippe Vaurès Santamaria

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: FIRST

50 recettes de soupes faciles et délicieuses ! Des recettes testées plusieurs foisDes photos 100 % fidèles aux recettesDes ingrédients qui se retrouvent facilement partout
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Soupes et bouillons pour les nullissimes

Emilie Laraison

Date de parution : Janvier 2018

Éditeur: FIRST

Sous-doués des fourneaux et amateurs de soupes réconfortantes... ce livre est fait pour vous !Un temps de préparation de 5 à 20 minutes6 ingrédients maximum par recetteUne recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapesLe conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour apprendre à composer de délicieuses soupes de saison

Soupes zéro déchet

Lene Knudsen , Richard Boutin

Date de parution : Novembre 2020

Éditeur: FIRST

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Soupes

Date de parution : Février 2002

Éditeur: MARABOUT

Chaque recette est accompagnée de photographies pour réaliser pas à pas ces soupes comme entrée ou plat unique.

Bar à soupes

Anne-Catherine Bley

Date de parution : Novembre 2005

Éditeur: MARABOUT

Bien chaude au coeur de l'hiver, glacée au plus chaud de l'été... Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe ? Que vous soyez amateur de verdures, fan de potiron, mordu des carottes, amoureux des tomates, dingue des légumes secs ou encore que vous ne juriez que par les vertus des bouillons ou des bonnes grosses soupes nourrissantes, vous trouverez votre bonheur parmi les quelque 90 recettes de ce livre.

Soupes

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: MARABOUT

70 recettes de bouillons et de soupes traditionnels, méditerranéens, anglo-saxons, latino-américains, d'Europe de l'Est, de Russie et d'Orient.
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