Rapide/Facile/Économique

La plupart des exigences en termes de recettes se résument ainsi : simple, rapide et pas cher. Ces livres répertorient des recettes accessibles comme le Beau, bon, pas cher ou de quoi convaincre les plus jeunes avec L'anarchie culinaire selon Bob le chef mais aussi des astuces pour s'organiser en cuisine et gagner du temps... et de l'argent !

Légumineuses et Cie : + de 80 recettes

Hubert Cormier

Date de parution : Août 2016

Éditeur: SEMAINE (LA)

En ces temps où tout coûte de plus en plus cher, nous devons parfois nous serrer la ceinture et bien souvent, c'est le contenu de notre panier d'épicerie qui écope. Heureusement, certains aliments demeurent économiques, comme les légumineuses qui, en plus d'afficher un profil nutritionnel exceptionnel, sont ultra polyvalentes. En effet, elles peuvent facilement remplacer la viande dans tous les types de plats et être réduites en farine ou en purée pour préparer des produits de boulangerie et des houmous. Par ailleurs, l'ajout de légumineuses dans l'alimentation permet d'augmenter son apport en fibres alim ...
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3 ingrédients = 1 repas

Florence Sydney

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: SEMAINE (LA)

3 ingrédients = 1 repas Faire l'épicerie n'aura jamais été aussi simple! Si vous aimez bien manger, mais que vous souhaitez passer un minimum de temps dans la cuisine; si vous débutez devant les fourneaux et que vous misez sur des recettes simples et savoureuses; si vous cherchez à raccourcir votre liste d'épicerie sans faire de compromis sur une saine alimentation, ce livre est pour vous! La diététiste Florence Sydney y explique comment bâtir et entretenir une réserve d'ingrédients de base (pour le garde-manger, le frigo et le congélo), et comment créer plus de 65 rec ...
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1, 2, 3 vies, recettes zéro gaspi

Florence-Léa Siry

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: GLENAT QUEBEC

Une centaine d’astuces et de recettes pour éviter le gaspillage alimentaire et cuisiner de manière économe et gourmande ! Gaspiller la nourriture est une mauvaise habitude à laquelle vous pouvez remédier. Le mode de vie zéro gaspillage fait la démonstration qu’il est possible de réduire ses surplus et restes alimentaires au quotidien, et ce, en améliorant la qualité de ses recettes. Cet ouvrage va vous montrer comment facilement cuisiner sans gaspiller, accommoder ses restes et éviter de jeter des produits. Classé par famille d’aliments (légumes/fruits/protéines/féculents/produits laitiers), cet ouvra ...
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Simple et savoureux: plus de 100 recettes pour vous simplifier...

Caroline McCann

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: SERDY MEDIA

Caroline Mc Cann, la populaire animatrice de l'émission 1 ingrédient 3 façons façons vous convie à sa table pour faire la découverte de recettes savoureuses qui séduisent par leur simplicité. Dans ce livre, vous trouverez plus de 115 recettes faciles à produire, des trucs pour vous simplifier la vie et des photos inspirantes qui vous guideront au quotidien. Un ouvrage dynamique, vivant et coloré se déclinant en 12 chapitres aux thèmes évocateurs tels que : recettes de base, condiments indispensables, coups de cour de Caroline, braisés facile à réaliser, salade, favoris des enfants, et bien plus. Lorsque vous prendrez pl ...

Tasty : le meilleur à partager

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: MARABOUT

Le meilleur à partager !Tasty est la chaîne food qui rassemble des millions de followers sur de tout petits écrans partout dans le monde.Vous avez été hypnotisés par les vidéos de recettes spectaculaires ; à présent les voici à votre portée ! Dans ce livre, retrouvez les 80 recettes stars de Facebook et d'Instagram. Du dernier gâteau licorne tendance aux classiques twistés comme les lasagnes, chacune de ces recettes peut devenir votre best ! Préparez-vous : ce que vous cuisinez est sur le point de devenir viral !
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5 ingrédients : rapide et facile

Jamie Oliver , David Loftus , Paul Stuart

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: HACHETTE

5 IngrédientsJamie Oliver est de retour ! Il a composé 130 recettes inédites qui associent chacune 5 ingrédients seulement. Faciles à réaliser chez vous, tous les jours de la semaine. Des salades, des pâtes, des légumes, de la viande et du poisson, mais aussi des plats originaux et des desserts. Avec Jamie, retrouvez les bonnes bases de la cuisine. Un maximum de saveurs avec un minimum d'effort, le plein d'astuces nutritionnelles et d'idées pour varier les plaisirs.
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200 recettes pour étudiants

Date de parution : Septembre 2010

Éditeur: MARABOUT

On peut être pressé, peu expérimenté, fauché et avoir envie de cuisiner de bons petits plats pour soi et ses amis !Vous trouverez dans cet ouvrage plus de 200 recettes simples et économiques pour épater vos copains et rassurer vos parents !

Ma cuisine zéro déchet

Delphine Brunet , Éric Fénot

Date de parution : Août 2019

Éditeur: SOLAR

Ma cuisine Zéro déchet120 recettes sans rien jeter (vraiment rien !)Jeter les épluchures de carottes ou la peau des pastèques ? Se débarrasser des carcasses de poulet ou des yaourts périmés ? Quelle idée !Revoyez vos classiques des fourneaux en cuisinant les parties délaissées de vos aliments préférés.Viande, poisson, fruits, légumes et produits laitiers... On utilise tout, on ne perd rien ! Dites stop au gaspillage et faites des économies en apprenant à réaliser crumbles, chips, confitures et beignets à partir des restes.
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Anarchie culinaire selon Bob le chef (L')

Bob le chef

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: PRESSE (LA)

Robert James Penny, mieux connu sous le nom de Bob de Chef, est un anarchiste! En fait, il prône l’anarchie culinaire! Diplômé de l’ITHQ, ayant été chef dans plusieurs restos branchés montréalais, Bob prône depuis toujours une cuisine simple, au budget limité et ouverte sur le monde. Il propose un livre audacieux, visuellement très éclaté, qui pourra servir de guide à tout ado ou jeune adulte qui entre dans la cuisine avec l’intention d’y préparer ses premiers repas et non pas de dévaliser le frigo de ses parents!
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Survivre avec une poignée de change: comment se nourrir...

Jonathan Lemieux

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: TRANSCONTINENTAL

« Un compte de banque à sec, un revenu ridicule et une persévérance de plomb. Voilà tout mon magot durant mes années d’études. Alors j’ai décidé une chose : je ne quémanderais pas d’argent, et surtout, je ne succomberais pas à la misère. Un soir de pleine lune, j’ai pris mes dernières forces, et j’ai roulé. J’ai roulé ma vie. J’ai roulé mes sous, un à un. Quand j’ai eu fini, j’ai réalisé que je venais de trouver LE secret, l’antidote à ce poison qu’est la pauvreté : Dollarama. La solution à mon fr ...
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150 recettes simples comme bonjour

Coup de pouce

Date de parution : Janvier 2005

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

Entre le bureau, les devoirs et les activités des petits et des grands, préparer de bons petits plats chaque jour demande une bonne dose de courage et d'inspiration. Magnifiquement illustré, ce livre vient à votre rescousse avec des recettes délicieuses, économiques, bonnes pour la santé, faciles et rapides à préparer, et dont la majorité s’exécute avec des ingrédients de base de notre garde-manger. Au total : 150 recettes, dont 60 totalement inédites, toutes testées et approuvées par l'équipe de Coup de pouce Cuisine. Plus de raison de manger du congelé au souper!

Food prep pour repas improvisé

Jessika Langlois

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: MODUS VIVENDI

Qui a dit que pour bien manger il fallait tout planifier et y consacrer des heures ? Voici le livre de cuisine qui va révolutionner votre quotidien ! L'approche repose sur la congélation d'ingrédients prêts à utiliser. Ajoutez à cela un réfrigérateur et un garde-manger judicieusement remplis et vous ne serez plus jamais pris au dépourvu, c'est promis ! Dans cet ouvrage, découvrez : une méthode astucieuse, expliquée étape par étape, pour préparer et congeler vos viandes, légumes, aromates, fruits, etc.; une liste d'aliments « sauvent-la-vie » pour se parer à toute éventualité ; de nombreuses confidences pour prendre des racc ...
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220 Recettes Faciles et pas Chères pour Étudiants

Date de parution : Février 2008

Éditeur: ARTEMIS

Des recettes variées et équilibrées pour toutes les occasions : sandwichs et salades à emporter ou à manger sur le pouce, des recettes pour solitaire ou une dînette en amoureux, des plats pour un repas entre copains, des idées tendances pour les plus doués, et quelques recettes de cocktails qui font toujours leur effet !¤ Simple et rapide à réaliser, chaque recette est expliquée étape par étape.¤ Le prix des recettes et le nombre de calories par personne est systématiquement indiqué.¤ La liste des ustensiles indispensables pour chaque recette.

500 recettes pour étudiants

Deborah Gray

Date de parution : Août 2015

Éditeur: PUBLISTAR

Petit budget, emploi du temps surchargé, espaces confinés et cuisine sous-équipée : cela ne doit pas signifier malbouffe pour autant. Avec 500 recettes pour étudiants, découvrez des recettes faciles et adaptées à la vie de campus ! Des recettes élaborées à partir de produits simples, réalisables avec un minimum d'ustensiles de cuisine et un plan de travail réduit. 500 recettes du petit-déjeuner au dessert, à la fois gourmandes et équilibrées !

FastGoodCuisine : Les recettes rapides, simples et saines

Charles Gilles-Compagnon , Sandra Mahut

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: MICHEL LAFON

Réaliser soi-même ses recettes préférées de fast-food ? Grâce à ce livre, c'est facile ! Cuisinez Burgers, Kebab, Beignets au Nutella® ou Oreo® Cheesecake... plus de 50 recettes sucrées et salées, rapides et délicieuses ! Suivez les conseils de Charles et de sa communauté, vous n'aurez plus qu'à déguster.Avec plus de 1,5 million d'abonnés, Charles Gilles-Compagnon fait saliver YouTube avec ses recettes inspirées de la street-food. Poursuivant sa passion, il montre qu'il est possible de se faire plaisir avec des recettes rapides à petit prix.
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Eat Happy : cuisine vitalité en moins de 30 minutes

Melissa Hemsley

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: KO

Des plats de tous les jours vite faits, qui misent avant tout sur le goût. La cuisine de Melissa Hemsley déborde de couleurs et de saveurs! Elle vise autant à nous faire saliver qu'à réjouir nos papilles et à nous faciliter la vie. Dans ce superbe livre de recettes, on trouve, entre autres, une foule de repas express vraiment santé, à base d'ingrédients frais et nourrissants, sans oublier d'innombrables astuces pour éviter le gaspillage ou cuisiner en grande quantité. Se sentir bien dans son assiette n'aura jamais été aussi simple.
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Cuisine solo-duo: des petits plats faciles et gourmands pour moi

Vincent Amiel , Claire Payen

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: LAROUSSE

Cuisine solo-duoVous vivez seul (ou à deux) et souhaitez vous préparer de bons petits plats complets, équilibrés et gourmands, sans pour autant devoir cuisiner pour l'équivalent d'un régiment ? Pour que les dîners solo ne riment plus jamais avec pizza surgelée devant la télé, plongez-vous vite dans cet ouvrage !Tarte tatin provençale, mjioté de boeuf aux patates douces ou encore fondant chocolat-pécan... découvrez plus de 40 recettes ingénieuses et gourmandes imaginées pour une ou deux personnes, ainsi que des dizaines de conseils pour vous aider à mieux organiser votre cuisine au quotidien sans gâ ...
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Mon atelier batch cooking : menus pour ma tribu

Emilie Laraison

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: FIRST

Mon atelier batch cookingmenus pour ma TribuBienvenue dans l'univers du batch cooking !Cette méthode astucieuse nous vient d'Outre-Atlantique et permet de cuisiner (cooking) ses menus à l'avance en réalisant des lots (batch) de recettes. Son avantage ? Plus besoin de réfléchir à vos repas après des journées actives et bien remplies, tout a déjà été pensé pour vous ! J'ai rassemblé dans ce livre 15 menus gourmands pour toute votre tribu, à préparer pas à pas en une session de cuisine de 2 heures maximum, le week-end par exemple.Les soirs de semaine, suivez le guide pour assembler et réchauffer vos pr ...
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