Faune/Flore

Le poète romantique Wordsworth a bâti toute son œuvre sur la beauté et la complexité de la Nature. De la faune, domestique ou sauvage, à la flore, exotique ou en pot sur le balcon, les fleurs et les animaux cohabitent avec nous dans une harmonie qu’il convient de ne pas perturber !

La vie secrète des arbres. Découvertes d'un monde caché

Peter Wohlleben

Date de parution : Février 2017

Éditeur: MULTIMONDES

Il y a un Wood Wide Web comme il y a un World Wide Web ! Par leurs racines, mais aussi par leurs feuilles et par le pollen qu'ils émettent, bouleaux, épinettes, sapins, érables, pins ou trembles communiquent entre eux. C'est du moins l'une des étonnantes constatations du garde forestier Peter Wohlleben, dont le livre sensible et plein d'intuition nous révèle un monde bien caché. Étant donné que l'évolution nous a très tôt coupés du monde végétal, il nous est aujourd'hui plus difficile de comprendre les plantes que les animaux. L'auteur nous invite à renoue ...
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La philosophie à l'abattoir : réflexions sur le bacon, l'empathie

Christiane Bailey , Jean-François Labonté

Date de parution : Août 2018

Éditeur: ATELIER 10

De quoi aurait l'air une société juste envers les animaux? Comment repenser le cadre éthique, politique et social qui balise nos relations avec eux? Ces questions suscitent un débat collectif qui s'annonce comme l'un des plus importants du 21e siècle. Entre les habitudes culturelles et les discours antispécistes, beaucoup peinent à se faire une opinion. Pour nous outiller, «La philosophie à l'abattoir» dresse une synthèse limpide et vivante des arguments invoqués dans cette discussion. Il y est question de poulets à ressorts, de citoyenneté animale et de désobéissance civile, et aussi de ce que nous voulons lég ...
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Un monde de chiens : cognition, communication et personnalité...

François Y. Doré

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: MULTIMONDES

Ils sont un milliard dans le monde. Tous issus d’un ancêtre commun avec le loup. Pourtant, d’une race à l’autre, ils ne se ressemblent pas vraiment. Ils sont tantôt de grands renifleurs, tantôt de robustes bêtes, tantôt d’incomparables coureurs. Certains chiens sont imbattables pour détecter la moindre trace de stupéfiants, d’autres savent guider les personnes non-voyantes avec une exemplaire bienveillance, et d’autres encore font de redoutables gardiens. Mais comment expliquer l’extraordinaire complicité qu’ils ont établie avec nous? Comment parviennent-ils à être si attentifs à nos expressions, nos gestes, nos émotions? Inverse ...
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À l'autre bout de la laisse

Jacques Galipeau , Florence Meney , Tony Knight

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: DRUIDE

Une méthode pour prévenir plutôt que guérir dans la relation homme-chien. ?Comment choisir l’animal qui nous convient ? Et, surtout, que faire pour que le couple homme-chien parte du bon pied, ou de la bonne patte ? C’est en compagnie de sa petite chienne shetland que la journaliste Florence Meney a fait la connaissance de Jacques Galipeau. Conquise par ses conseils tout simples, mais ô combien indispensables, elle l’a invité à écrire ce livre où l’éducateur canin livre les fruits de sa riche expérience avec des centaines de chiens... et leurs maîtres ! Au cœur de sa méthode, ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.4 : 1867-1935

Alain Asselin , Jacques Cayouette

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: SEPTENTRION

Dans ce quatrième tome principalement dédié au Québec, les auteurs présentent 34 histoires mettant à l'avant-scène des personnes et des institutions d'enseignement et de recherche qui, entre 1867 et 1935, se préoccupent de végétaux pour leur intérêt agricole, alimentaire, ornemental, médicinal, forestier ou scientifique. Tout comme d'autres femmes, Carrie Matilda Derick, la première scientifique de carrière dans une université canadienne, participe à l'évolution des savoirs sur les végétaux. Cyrille Vaillancourt, le «second fondateur» des Caisses populaires, a veillé au développement de l'industrie apicole et des produits de l'érable. En 1935, le frè ...
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Le guide Paquin-Caron des oiseaux du Québec et des Maritimes

Jean Paquin , Ghislain Caron

Date de parution : Août 2011

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Le guide d’identification complet par excellence, celui dont la réputation n'est plus à faire. Une nouvelle édition bonifiée : espèces supplémentaires, présentation pratique des familles, calendriers de présence. Regroupant exclusivement les 334 espèces présentes au Québec et dans les Maritimes. Des illustrations fascinantes du peintre animalier Ghislain Caron présentant les plumages caractéristiques de chaque oiseau. Une fiche d’identification claire par espèce (plumages, vol, voix, habitat). Une mine de renseignements complémentaires utiles (répartition, alimentation, nidification). Les cartes de répartitions et les noms les plus à jour.
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Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster

Jean Després

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MICHEL QUINTIN

À LA DÉCOUVERTE D'UN MONDE CAPTIVANT ET SAVOUREUXDans une édition bonifiée, voici l'ouvrage parfait pour tous les amants de la nature et les gourmets qui souhaitent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir à devenir spécialiste.- Des renseignements clairs pour différencier les espèces à déguster de celles à éviter.- Des fiches détaillées présentant une abondante sélection de champignons comestibles: description, caractères distinctifs, lieux et moments propices à la cueillette, préparation...- Des photos fascinantes dont un bon nombre inédites.- Des recettes alléchantes.- Une clé d'iden ...
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Zoopolis : une théorie politique des droits des animaux

Sue Donaldson , Will Kymlicka

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: ALMA EDITEUR

Comment faire coexister l'espèce humaine et l'espèce animale au sein d'une même société en tenant compte de leurs intérêts respectifs ? Défendre les animaux en se bornant à énoncer des interdits ne permet pas de promouvoir une société plus juste à leur égard. Les théories classiques des droits des animaux servent à dénoncer les violences qu'ils subissent mais, dans les faits, les animaux sont encore traités comme des objets et de simples moyens au service de nos fins.Will Kymlicka et Sue Donaldson retracent le chemin accompli depuis quarante ans, mais ils vont plus loin et ...
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Oiseaux du Québec : Guide d'identification

Jean Paquin

Date de parution : Septembre 2010

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Voici le guide d'identification le plus complet sur les oiseaux du Québec et des Maritimes: 334 espèces à observer et à mieux connaître. Plus d'un millier de photos de grande qualité pour vous aider à identifier les espèces. Une classification claire et efficace; Des galeries photo pour différencier facilement les oiseaux semblables; Une fiche d'identification par espèce: plumages, vol, voix, habitat, nidification, calendrier de présence; Les cartes de répartition et les noms les plus à jour; Tout y est pour partir à la découverte d'un monde fascinant! L'ouvrage de référence par excellence. La réputation de Jean P ...
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Traces d'animaux du Québec: Guide d'identification

Mark Elbroch

Date de parution : Septembre 2008

Éditeur: BROQUET

Ce guide étonnant réunit des textes concis, des dessins au trait détaillés, des cartes et plus de 1000 photos couleur pour illustrer et décrire les traces et les signes que laissent les mammifères d'Amérique du Nord : traces de nourriture, excréments, terriers, tunnels, aires de mise bas, indices de passage, etc. Conçu comme ouvrage de référence sur le terrain ou à la maison, Traces d'animaux du Canada inclut une section de 104 empreintes grandeur nature. C'est une ressource inestimable pour les passionnés d'animaux sauvages et les chasseurs débutants ou chevronnés.
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La vie secrète des arbres

Peter Wohlleben

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: MULTIMONDES

Épinettes merveilleuses, hêtres saisissants, chênes envoûtants... De la Thaïlande au Québec, en passant par l'Amazonie et la Sibérie, le monde méconnu des arbres et des forêts nous apparait dans une dimension nouvelle grâce à cette sélection des plus belles images de la planète végétale. Elles viennent soutenir le formidable plaidoyer de Peter Wohlleben, auteur mondialement connu, pour changer notre rapport avec les arbres. Cet album illustré est une invitation à voir autrement les forêts et à découvrir leur vie secrète. On y comprend comment la société des arbres est orga ...
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Manifeste des espèces compagnes : chiens, humains et autres...

Donna Jeanne Haraway , Vinciane Despret

Date de parution : Janvier 2019

Éditeur: CLIMATS

Sous la forme d'un pamphlet, la philosophe des sciences analyse les relations de coévolution, de cohabitation et de partenariat qui se sont tissées entre les hommes et les chiens à travers un ensemble de pratiques, depuis les premiers contacts de l'homo sapiens avec l'animal, jusqu'aux compétitions de sports canins.
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Un lion sur le canapé

Abigail S. Tucker

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: ALBIN MICHEL

Un lion sur le CanapéComment les chats nous ont domestiqués et sont devenus les maîtres du mondePartout, on trouve des chats ! Ils sont même sur Internet, où certaines vidéos qui les mettent en scène sont vues plus de dix millions de fois. Comment les chats ont-ils donc réussi à dominer le monde, alors qu'ils ne sont pas utiles à l'homme - pas même pour attraper les rats !Abigail Tucker, journaliste au Smithsonian Magazine, est allée à la rencontre d'éleveurs, de scientifiques et de militants qui ont consacré leur vie aux chats, elle a sillonné des ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.1 : 1000-1670

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: SEPTENTRION

Le Vinland que les Vikings visitent vers l'an 1000 pourrait-il se situer dans la région de Québec ? En 1534, Jacques Cartier décrit l'usage du maïs, du tabac et d'une mystérieuse plante, l'annedda, qui guérirait du scorbut et de la syphilis. Mais quel est donc ce miraculeux conifère ? Quel usage fait-on de la gomme de sapin dans les églises en Europe ? Quelle sorte de chapelet mangeaient donc les Amérindiens ? Il est stimulant de constater que plusieurs questions concernant les premières observations des plantes canadiennes demeurent sans réponse et requièrent encore des efforts de r ...
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Insectes du Québec (Les): Guide d'identification

Yves Dubuc

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: BROQUET

Guide photographique de plus de 1530 insectes du Québec. Tous les principaux groupes sont représentés par une multitude de photos couleur. Ce guide visuel permet à tous de monter une collection d'insectes et d'identifier les spécimens. L'auteur livre ses trucs de chasse afin d'aider les débutants à découvrir les insectes du Québec dans leurs différents milieux. Il convient aussi bien aux entomologistes amateurs qu'aux spécialistes.
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Théorie du tube de dentifrice

Peter Singer

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: GOUTTE D'OR

Et si chacun d'entre nous pouvait changer La société ?Avec Théorie du tube de dentifrice, Peter Singer retrace la vie et les méthodes d'Henry Spira. À lui seul, cet activiste américain a réussi à faire plier McDonald's, le directeur du FBI ou encore L'Oréal. Son modus operandi : des cibles soigneusement sélectionnées, de l'empathie envers ses ennemis, des propositions alternatives. Et, quand le dialogue ne suffit pas, la confrontation.À la fois biographie et manifeste, ce livre est un shoot d'inspiration pure.
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.2: 1670-1760

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: SEPTENTRION

Un botaniste itinérant décrit une plante canadienne devenue nuisible à l'échelle mondiale ; une plante grimpante nommée Canada envahit l'Europe ; un poète chirurgien savoure une limonade d'eau d'érable ; des cucurbitacées sauvages canadiennes cultivées en Bavière ; de l'usage et des prix de drogues canadiennes… Des médecins du roi, des chirurgiens, des apothicaires, des agronomes, des botanistes, des militaires, des administrateurs, des entrepreneurs, des missionnaires et des religieuses se familiarisent avec les plantes nord-américaines et leurs usages, souvent médicinaux, inspirés de pratiques amérindiennes. En continuité avec le premier tome, les auteurs couvrent ...
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La vie secrète des animaux : un univers chargé d'émotions

Peter Wohlleben

Date de parution : Août 2018

Éditeur: MULTIMONDES

Que les animaux nous en cachent, des choses! Ils vivent chacun à leur façon des deuils et des joies, des tourments et des regrets, des passions et des empathies. Tout ça à notre insu! Extraordinaire pédagogue, le vulgarisateur écologiste Peter Wohlleben dévoile un univers qui nous est bien méconnu. Validées par plusieurs travaux scientifiques, les observations qu'il a faites dans sa ferme ou sa forêt en Allemagne sont parfaitement révélatrices de la vie intérieure des bêtes : un hérisson qui hiberne fait des cauchemars, des coqs mentent à leurs poules, des chevreuils sont accablés de ...
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Des bonobos et des hommes

Deni Yvan Béchard

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: ECOSOCIETE

Des bonobos et des Hommes raconte le combat de Congolais et d'Étatsuniens contre la destruction de la forêt équatoriale du Congo, deuxième poumon de la planète, et contre l'extinction des bonobos, dans cet immense pays au coeur de l'Afrique dévasté par des guerres postcoloniales. Avec un authentique talent de conteur, Deni Béchard relate le travail d'une ONG conservationniste auprès de cette communauté de grands singes pour livrer une profonde réflexion sur la condition humaine, la guerre et les défis écologiques à venir. Surnommés les « hippies de la forêt », les bonobos partagent ...
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Lettre ouverte aux mangeurs de viande, de fromages...

Paul Ariès

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: LAROUSSE

Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels.Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs.Ce livre s'adresse aux défenseurs des animaux et aux multiples courants de végétariens et de végétaliens, qui risquent de se faire piéger par une doctrine savamment construite pour les séduire mais qui les abuse.Je dis, aux omnivores, continuez à consommer des produits animaux, mais devenez des mangeurs consciencieux.Je dis, aux végans, ...
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