Desserts

Atelier Cup-cakes (L')

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: LAROUSSE

Petits cakes ronds recouverts d'un glaçage, d'une meringue, d'une chantilly.... les cupcakes sont personnalisables à l'infini. Une vingtaine de recettes sont proposées, à réaliser avec les 16 petits moules en silicone.

Desserts in a Jar

Bérengère Abraham , Valérie Lhomme

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: LAROUSSE

Succombez à ces délicieux petits desserts en bocaux ! Douceurs à emporter, à offrir façon cadeau gourmand, ou à savourer sans complexe en famille ou entre amis, ils sont simplement irrésistibles. Fruits, chocolat, caramel, chantilly et biscuits... Variez-les à l'infini !
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Cheesecakes

Yann Leclerc , Anthony Lanneretonne

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: SOLAR

Un florilège de recettes de cheesecakes, depuis l'incontournable new-yorkais jusqu'à l'irrésistible cheesecake à la mangue. Classiques, gourmands, fruités ou même salés, ils osent toutes les saveurs... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Gâteaux époustouflants : 100 recettes inratables

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: MANGO

De gâteaux spectaculaires !Une vague de gâteaux va s'abattre sur votre cuisine, pour le plaisir des petits et des grands gourmands !Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !
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Desserts en 4 ingrédients

Coralie Ferreira , Aimery Chemin

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MANGO

Cuisinez des desserts en 4 ingrédients seulement !Finies les recettes de pâtisserie longues et complexes ! Cuisinez de délicieux desserts en 4 ingrédients sans passer des heures aux fourneaux.Pavlova aux framboises, tarte au chocolat et au praliné, cheesecake au citron sans cuisson, panna cotta coco-mangue... Des recettes fondantes, moelleuses et crémeuses ou encore glacées, faciles et bluffantes !Des desserts prêts en deux temps trois mouvements !
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Desserts hygge : 60 douceurs pour savourer l'art de vivre...

Brontë Aurell , Peter Cassidy

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: FIRST

DessertsHyggeEnfin un livre pour savourer en cuisine le hygge, cet art de vivre qui prône la simplicité, la convivialité, le confort et le bien-être ! L'ouvrage propose une soixantaine de recettes de desserts réconfortants venus des pays du Nord : brioches tressées, pains et feuilletés sucrés, gâteaux à étages, petits biscuits de Noël, tartes gourmandes, bouchées surprise... pour se faire plaisir et surtout passer un moment privilégié, simple et gourmand, avec ses proches. Des pages de reportage permettent aussi de s'immerger dans la culture Scandinave et ses traditions culinaires afin de célébrer les petit ...

Tiramisu

Laura Zavan

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: MARABOUT

La star des desserts italiensIl est italien, irrésistible, délicieux et extrêmement populaire... Le tiramisù, star incontestée des desserts italiens, fait toujours l'unanimité. Les strates de biscuits imbibées et recouvertes de crème parfumée sont un pur délice...Son succès vient de son drôle de nom, mais surtout parcequ'il est bon et facile à faire ! A travers 29 recettes, Laure Zavan dévoile tous les secrets pour réaliser un vrai bon tiramisù. Vous découvrirez la version originale au café, réinterprétée par des chefs italiens à Paris, et des variantes inattendues comme le tir ...

Les goûters de Bonne Maman: les 30 recettes culte

Lene Knudsen , Richard Boutin

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: MARABOUT

Retrouvez le doux goût des confitures Bonne Maman® et laissez-vous entraîner par leurs variations : Madeleines à la cardamome et confiture d'abricots Tartelettes à la framboise et à la frangipane Omelette sucrée Pâte à tartiner au chocolat blanc et à la confiture de lait Truffes à la gelée de coings Sablés à la confiture de fraises...Voici 30 recettes de gâteaux, tartelettes, desserts gourmands qui sauront vous surprendre. Vous laisserez-vous tenter par un Croque-Monsieur fraise-chocolat... ?

Le grand atelier Nutella

Keda Black , Frédéric Lucano

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: MARABOUT

L'inégalable pâte à tartiner à la noisette revient pour un deuxième volet encore plus gourmand. 30 toutes nouvelles recettes à tester sans tarder grâce à ce coffret collector !Confectionnez toutes vos recettes au Nutella®  ! En plus d'un livre inédit contenant 30 nouvelles recettes, vous disposez de 6 cercles à moelleux et d'un moule exclusif avec 8 formes de petit pot de Nutella®. Vous voici équipé pour toutes vos envies ! La tarte craquante au Nutella®, le cheese-cake ou la galette des rois. Réalisez un goûter gourmand, avec des petits pains au Nutella®, des cookies guimauve ou encore des muffins au coeur de Nutella®. Assurez-vous de ...

Le dessert bistrot-palace

Christophe Felder , Camille Lesecq , Jean-Claude Amiel , Juliette Einhorn

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DE LA MARTINIERE

Fruitées, épicées, veloutées ou douces-amères, multicolores et élégantes, voici trente-deux des créations originales de Christophe Felder et Camille Lesecq, et autant de façons d'accommoder le plaisir - crème, meringue, glace, tourte ou soufflé... Ou comment faire entrer, comme par enchantement, le luxe dans votre cuisine. Pavlova à l'ananas et aux pralines roses, Cristalline à la crème onctueuse de café et de chocolat...Leur univers est une caverne d'Ali Baba où tout est beau et bon, doux et accueillant, du plus goûteusement simple au plus inventif, toujours au service de l'acuité et de l'exaltation de ...
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Success Story des Cheesecakes

Véronique Gomez

Date de parution : Avril 2006

Éditeur: SAEP

Le cheesecake est un voyageur infatigable ; parti de Russie et d'Europe centrale, il arrive aux États-Unis. C'est à New York, plus précisément, qu'il acquiert ses lettres de noblesse, et il en devient la spécialité. Nulle part ailleurs il n'aura rencontré un tel succès ! Pas une bakery* qui n'arbore cette pâtisserie emblématique en vitrine.Le cheesecake est un gâteau délicieux et simple à préparer. On peut laisser libre cours à son imagination pour les accompagnements et même dans le choix des ingrédients.Des recettes traditionnelles aux mariages les plus audacieux, c'est bien à un voyage gourmand q ...

100% cookies, muffins & Co

Pascale Weeks , Amélie Roche , Manuella Chantepie

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: FIRST

50 recettes pour se faire plaisir ! So delicious...Des recettes testées plusieurs foisDes photos 100 % fidèles aux recettesLes meilleures pâtisseries anglo-saxonnes !
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Spoom! Desserts envôutants

Andrea Jourdan , Philip Jourdan

Date de parution : Novembre 2011

Éditeur: TRANSCONTINENTAL

Mon coeur fait Spoom! Léger, effervescent et envoûtant pour les papilles, le spoom est un smoothieà la puissance dix. Composé de meringue italienne, de vin mousseux ou de soda,de fruits et d’autres ingrédients savoureux, il donne irrésistiblement envie de festoyer.Convivial et rassembleur, il se prépare en quelques minutes seulement. Le spoomest un parfait alliage de parfums, de fraîcheur et de délicatesse.Ce livre vous invite à découvrir un univers tout en finesse de bulleset de saveurs exquises : abricot-romarin, chocolat-cardamome,ananas, pomme, melon, framboise, litchi, marron, fruits exotiques, pistache,pain d’épice, ment ...

Diabète (Le)

Karen Kingham

Date de parution : Mai 2008

Éditeur: FIOREDITIONS

Cet ouvrage vous sera d'une aide précieuse si vous souffrez de diabète, qu'il soit de type 1 ou de type 2. Vous y trouverez plus de 100 recettes à faible indice glycémique pour vous régaler quelle que soit l'occasion, ainsi que de nombreux conseils et informations pratiques. Chaque recette est créée sur mesure pour que la gestion de votre diabète ne soit plus synonyme de privations mais bien de saveurs et de plaisir.Manger Bien Vivre Mieux : Le Diabète.

Les gros gâteaux fabuleux

Delphine Brunet

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: THERMOSTAT 6

Cake, tôt-fait, brioche ou moelleux, les gros gâteaux parsèment nos souvenirs d'enfance et enchantent les fins de repas familiaux. Il suffit de quelques oeufs, d'un peu de levure, de fruits de saison, de beaucoup d'amour, de générosité et... de la magie Delphine ! Voici vingt-cinq gâteaux, sans ingrédient compliqué, sans matériel dispendieux et sans difficulté, pour embaumer la maison, réchauffer les coeurs et régaler la tribu. Vous reprendrez bien une part ?« Delphine... des Cahiers de Delphine ? Mais, elle existe vraiment ? », me demande-t-on souvent ! Eh oui, j'existe en vrai et je participe à l'a ...
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Le tiramisu : 20 variations autour d'une recette culte

Eddie Benghanem , Virginie Garnier

Date de parution : Février 2016

Éditeur: HACHETTE

Le classiqueVous adorez le tiramisu ?Un fond de biscuits à la cuillère au cacaoUne crème au mascarponeUn sirop au caféPartez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Café frappé au mascarpone et pomme verte, Mousse de tiramisu poire et chocolat noir, Charlotte à la ganache au café, chocolat, noix de pécan et vanille, Cheesecake mascarpone au chocolat blanc, Biscuit roulé au mascarpone et à la cannelle...
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Desserts d'enfance

Magazine Saveurs

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: HACHETTE

Desserts d'enfanceCe livre s'adresse à tous ceux qui ont en mémoire le goût incomparable d'un gâteau au chocolat, l'onctuosité d'un riz au lait, l'odeur alléchante d'un cake qui sort du four, le croquant de petits sablés tout frais... Des desserts nostalgiques à redécouvrir avec gourmandise.
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