Desserts

Quoi de neuf, Cupcake?

Karen Tack , Alan Richardson

Date de parution : Août 2011

Éditeur: ADA

Les créateurs de Bonjour, cupcake ! sont de retour, avec de toutes nouvelles recettes géniales, simples et hilarantes pour le plaisir.
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Petits Goûters des Écoliers

Date de parution : Juillet 2010

Éditeur: LAROUSSE

C'est la sortie de l'école et l'heure du goûter : un moment privilégié pour faire plaisir à nos chers petits et leur donner à savourer des gaufres, des cookies, une crème caramel ou une délicieuse mousse au chocolat... Le goûter... c'est sacré !
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Gâteaux magiques

Véronique Cauvin , Benoît Castel

Date de parution : Août 2014

Éditeur: SOLAR

30 recettes qui permettent d'obtenir, grâce à une seule préparation à base d'oeufs, de farine, de sucre, de beurre et de lait, et en une seule cuisson, trois couches aux consistances différentes : un flan, une crème et une génoise. Avec des indications sur le coût et la difficulté.
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Gâteaux emoticônes à faire seul ou avec les enfants

Marion Beilin

Date de parution : Juillet 2017

Éditeur: SOLAR

Gâteaux émoticônesIls ont envahi internet, nos sms et nos emails, et ils prennent maintenant d'assaut la cuisine ! Un peu de pâte à sucre, un filet de chocolat, ou un peu de fromage ou de sauce tomate deviennent un sourire, un clin d'oeil ou un bisou en coin et le tour est joué : gâteaux, biscuits, macarons et même pizzas ou tortillas s'adaptent à votre humeur ! Réalisez en famille ces sablés, gâteaux et plats salés et partagez vos joies et vos émotions grâce à ces beaux gâteaux rigolos.Autant de recettes tendance qu'on adore adorer, pou ...
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Meilleur du Nutella et des Pâtes à Tartiner (Le)

Delphine Gaston

Date de parution : Avril 2011

Éditeur: CITY

La pâte à tartiner... une petite douceur qui évoque la nostalgie de l'enfance et les saveurs délicieuses du chocolat noir ou blanc et des noisettes.Ce livre propose 75 recettes de desserts réalisés à base de Nutella et d'autres pâtes à tartiner sucrées. Si le Nutella est délicieux simplement étalé sur une tranche de pain ou sur une brioche, on peut surtout mettre en valeur ses qualités pour composer des desserts originaux.Vous serez envoûté par ces créations originales : charlotte au Nutella, verrines de compote de muesli et Nutella, crumble poires-Nutella, fondue de pâtes à tartiner ...
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Le Petit Nicolas & Alain Ducasse font des gâteaux

Alain Ducasse

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: IMAV

Le Petit Nicolas & Alain Ducasse font des gâteauxDe la rencontre inattendue et pleine d'humour du plus connu des écoliers et du célèbre chef étoilé sont nées des recettes écrites à 4 mains, à la fois gourmandes et régressives, surprenantes et faciles. Le Petit Nicolas et Alain Ducasse retroussent leurs manches et se réunissent en cuisine pour vous concocter 30 recettes sucrées et accompagner les plus beaux moments de la vie des enfants. Retombez en enfance et partagez vos doux souvenirs en famille.
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Meilleurs Desserts des Paresseuses (Les)

Rosa Jackson

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: MARABOUT

Les petits guides des paresseusesLes meilleurs desserts des paresseusesVous adorez les desserts mais vous n'êtes pas forcément douée en pâtisserie ? Vous êtes trop paresseuse pour passer des heures devant votre moule à cake ? Grâce à ce guide, vous allez devenir la reine des desserts !Les meilleurs desserts des paresseuses vous propose de succulentes recettes absolument in-ra-tables (si, si, même pour vous !) et toutes les astuces pour vous transformer en star de la pâtisserie.Brownies, madeleines au citron, pain d'épices, sablés écossais, brioche à la fleur d'oranger, cookies au gingembre... à vous les petites douceurs toutes simples ! ...
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Espumas, mousses et chantilly

Thierry Roussillon

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: FIRST

Sortez vos siphons !Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée.Plus de 130 recettes divinesChantilly de basilic ou de roquefort aux noix, mousse de petits pois à la menthe ou de crabe à la mangue, espuma de potiron au lait de coco, de tomate-mozzarella ou de ratatouille à l'huile d'olive... sans oublier les versions sucrées : chantilly à la vanille ou de fraises à la menthe, espuma façon tiramisu ou de cerises au kirsch... Avec ...
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Gâteaux sans cuisson :80 recettes tendance

Maya Nuq-Barakat , Richard Boutin

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: FIRST

Comment ? En superposant simplement des couches de biscuits (spéculoos, boudoirs, génoises, etc.) et de crème ! Après quelques heures au réfrigérateur, vous pourrez déguster des gâteaux pleins de fraîcheur et d'onctuosité comme une jolie charlotte aux poires, un gâteau express aux petits-beurre et un savoureux gâteau spéculoos-rhubarbe.
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Temps des Confitures (Le)

Yoland Bouchard

Date de parution : Mai 2005

Éditeur: DE L'HOMME

Fraises, framboises ou bleuets, mûres, groseilles ou rhubarbe... Tous les fruits peuvent se transformer en délices irrésistibles comme les confitures, les marmelades et les gelées. Au fil des ans, l'auteur a inventé une myriade de recettes et trouvé différents trucs pour mieux conserver les fruits. Il partage avec nous ses nombreux secrets afin que le temps des confitures devienne une fête de saveurs et un ravissement pour le palais.
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Craquez pour les petits biscuits

Brigitte Namour

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: MANGO

Parce qu'ils croquent sous la dent, les petits biscuits nous font craquer à toute heure de la journée depuis notre plus tendre enfance !Après le succès de ses biscuits apéro, Brigitte Namour nous propose 30 recettes de biscuits sucrés : petits biscuits de l'Avent tendres et malicieux à fabriquer avec vos bambins pour vous attirer les bonnes grâces du père Noël ; petits biscuits au look girly à savourer à l'heure du thé ou encore petits biscuits de nos mamies à déguster au goûter... Succès garanti !
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Craquez pour les cupcakes !

Isabel Brancq-Lepage

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: MANGO

Découvrez 30 recettes de petits gâteaux décorés : 15 cupcakes sucrés et, pour la première fois, 15 cupcakes en version salée !Mini-cupcakes aux asperges, crème au parmesan ; cupcakes crevettes-ciboulette, chantilly au tarama ; cupcakes à la pomme, glaçage caramel au beurre salé ; cupcakes aux spéculos, glaçage cerise...Craquez vite pour ces petits délices très tendance !
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Yaourts Inratables

Alix Lefief-Delcourt

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: LEDUC S.

Faire vos propres yaourts va devenir un véritable jeu d'enfant ! Sains, naturels, bon marché et tellement meilleurs, vos yaourts sont inratables grâce à ce livre. C'est sûr, vous allez faire plaisir à toute la famille !Et si vous vous preniez au jeu des yaourts faits maison ?Dans ce livre :Avec ou sans yaourtière, toutes les techniques et les conseils pour tout bien faire du premier coup !Tous les ingrédients possibles, des plus évidents aux plus originaux pour varier les plaisirs :' lait de vache ou de soja, huiles essentielles, biscuits, épices...Vos yaourts sont trop liquides ? À chaque problème, s ...
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Cookies et sablés inratables

Quitterie Pasquesoone

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: QUOTIDIEN MALIN

Cookies et Sablés inratablesOh cette odeur alléchante dans la cuisine... C'est bientôt l'heure du goûter ! En quelques minutes, cuisinez de bons cookies bien gourmands et des sablés croustillants comme on les aime... Et en plus, grâce à ce livre, ils sont Inratables !Au programme :Le matériel indispensable : des emporte-pièces, un rouleau à pâtisserie, une balance digitale, un fouet... le paquetage complet pour devenir un as !Les meilleurs conseils pour réussir vos cookies et sablés : utiliser des produits de qualité, toujours peser ses ingrédients, faire refroidir les cookies et les sablés hors du ...
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Petit Livre des Tartes Salées et Sucrées (Le)

Héloise Martel

Date de parution : Janvier 2002

Éditeur: FIRST

160 recettes de tartes faciles à réaliser, chaudes ou froides, souvent économiques. En complément, quelques mini-recettes d'accompagnement.
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Vacherins, Chantilly & Cie

Bérangère Abraham

Date de parution : Janvier 2011

Éditeur: LAROUSSE

Vacherinschantilly & CieEnvie de meringue, de glace et de chantilly ?(Re)découvrez le vacherin !Essayez aussi d'autres délices à la meringue - omelette norvégienne, mont-blanc ou pavlova - ou meringuez vos classiques : tiramisu, charlotte, fraisier...Douceur en verrine ou gâteau somptueux, personne n'y résistera !
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L'incohérence française

Christian Saint-Étienne

Date de parution : Janvier 2012

Éditeur: GRASSET

Pourquoi les «décideurs» français sont-ils incapables, depuis trente ans, d'élaborer une politique économique cohérente ?Et savent-ils jusqu'où, à ce jeu dangereux, ils peuvent aller trop loin ?
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Petites douceurs

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables de mini-pâtisseries !Macarons, cupcakes, petits biscuits, moelleux, petits choux...Un florilège de douceurs pour les yeux et les papilles !
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Tartes et cakes

Marie-Laure Tombini

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: MANGO

90 recettes testées et Inratables pour ne plus jamais être à court d'idées !De la classique quiche lorraine au cake le plus original...En version salée ou sucrée, rien de plus simple !
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Desserts

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: MANGO

Faites-vous plaisir !Pavlova, tiramisu, profiteroles, cannelés, tarte tatin, charlotte aux framboises...À vous de choisir !Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.
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