Buffets/Brunchs/Fêtes

200 recettes pour les fêtes: menus d'exception...

Fanny Matagne

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: IDEO

Anniversaires, dîners entre amis, mariage, repas de Noël, réveillon : pas question de rater une occasion de préparer un repas sortant de l'ordinaire.Rassembler toute la famille et les amis est toujours un vrai bonheur, mais cela demande du travail, de l'organisation et de l'inspiration. Ces 200 recettes permettent de préparer des plats variés, traditionnels ou plus contemporains : des apéritifs, entrées, plats et desserts qui surprendront vos convives.Ces recettes ne sont pas difficiles à réaliser et ne demandent pas de rester pendant des heures devant les fourneaux. Et avec les conseils et astuces de ...
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Fêtes Plaisir!

Nathalie Le Foll

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: MANGO

Le plaisir de la fête, le bonheur de faire plaisir.En 6 thèmes, réunissez ceux que vous aimez dans des ambiances simples et raffinées !

Soupers de Fetes

Date de parution : Décembre 2007

Éditeur: EXPRESS

28 recettes festives pour partager la tradition d'un dîner en Provence sous une couronne d'olivier.

60 Recettes pour Buffets

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: ARTEMIS

BuffetsSaint-Jacques au lard1 Enveloppez les Saint-Jacques d'une tranche de lard et poêlez-les avec l'huile d'olive 2 min sur chaque face.2 Faites cuire les tranches de pomme granny avec le beurre 2 min sur chaque face.3 Dressez les Saint-Jacques sur une tranche de pomme et piquez-les sur une petite pique en bois.
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Cuisine de Fêtes

Date de parution : Décembre 2008

Éditeur: ARTEMIS

Cuisine de fêtes¤ 100 recettes de fêtes pour réveillon entre amis ou en famille, pour soirée sans soucis ou de dernière minute, etc.¤ Des recettes à base de champagne.¤ La présentation des « incontournables » des fêtes de fin d'année : foie gras, saumon fumé, gibier, etc., avec des conseils pour bien les choisir, les préparer et les déguster.
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La cuisine du Bon Dieu : Fêtes et recettes, célébrations...

Hélène/Garnier Renard

Date de parution : Mai 2003

Éditeur: PRESSES DE LA RENAISSANCE

Pourquoi tant de moines sur les boîtes de fromage et de saints dans les vignobles ? Tant d'abbayes productrices de bières ou de religieux inventeurs d'élixirs ? De sacristains ou de jésuites chez le pâtissier ? C'est bien parce que le boire et le manger ont, de tout temps, été intimement liés au sacré.Les auteurs le démontrent à travers un grand nombre de documents historiques, de légendes populaires et d'anecdotes croustillantes, unissant la tradition religieuse et celle du terroir gourmand, qu'elles ont recueillis avec jubilation. Ainsi découvre-t-on les vies édifiantes du chanoine Kir et de l'ermite ...

Brunches (Les)

Rachel Lee

Date de parution : Octobre 2005

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

Oubliez les repas du matin dans les restaurants bondés et bruyants en invitant famille et amis pour un repas apaisant, dans le calme et la tranquilité de votre maison. Toute la saveur des plats préparés la veille sera mise à profit grâce à de petites touches finales ajoutées la journée même. Les brunches contient plus de 90 succulentes recettes classées de façon thématique : Novembre en Toscane. Février au bistrot. Un dimanche en ville. Garden-party à l'anglaise. Sud des États-Unis. Au chalet de ski. Mexique. Printemps méditerranéen. Sud-est de l'Asie. Mais surtout, apprenez ...

Mes recettes de fêtes

Isabelle Boinot

Date de parution : Janvier 2013

Éditeur: IMHO

26 recettes faciles à réaliser sont présentées et illustrées afin de confectionner mises en bouche, plats ou desserts pour les menus de fêtes de fin d'année.

Buffets Sympas: 100 Recettes pour vos Amis

Daniel & Serge / Vuill Furlan

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: DORMONVAL

Ne soyez plus à court d'idées en recevant vos amis, mais offrez-leur une ambiance, une décoration et un menu à chaque fois différent!Cet ouvrage vous livre ici de nombreux conseils de préparation, de décoration, d'organisation pour être capable de ne rien oublier et d'être prêt à temps quand vous allez recevoir vos amis: choisir le bon nombre de personnes, déterminer les quantités à servir, conserver les plats à la bonne température le temps du buffet, classer les tâches à effectuer...La deuxième partie vous propose différents buffets. Volontairement, les grands buffets très compliqués n'y ...
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Petits-déj' de Jérôme et Anne-Cécile (Les)

Jérôme / Anne-Cécile

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: DORMONVAL

Les Petits-déj'Jérôme et Anne-Cécile se sont rencontrés, se sont aimés et ont décidé de vivre ensemble. C'est ainsi que comme d'autres couples de leur âge, ils se sont retrouvés 7 place du marché, au milieu d'un immense chantier, avec leur appartement à créer.Au début, entre voisins, ils se sont prêté les outils, ont échangé conseils et coups de main. De solides amitiés ont ainsi vu le jour et même une histoire d'amour.Les travaux terminés, ils ont continué à se retrouver, autour de bons petits plats. Cuisiner est une passion pour Jé ...

Buffets et Repas de Fête

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: FIOREDITIONS

Buffets et Repas de FêteSi vos apéritifs et vos buffets vous paraissent manquer de fantaisie, si l'inspiration vous manque dès qu'il s'agit d'organiser un repas hors du commun, découvrez les mille et une idées que vous propose cet ouvrage. Du plus simple au plus sophistiqué, les étapes clairement expliquées et illustrées de photographies de Buffets et Repas de fête vous accompagnent pour réussir sans mal toutes vos compositions. Des petits roulés au fromage et aux épinards aux triangles aux herbes et à la sauce au bleu, des galettes de crabe au beurre d'av ...
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