Buffets/Brunchs/Fêtes

Bûches et desserts festifs

Sylvie Ait-ali

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: ESI

Bûches et desserts festifsChocolatée, pralinée, fruitée, et parfois un peu les trois, la bûche demeure le dessert traditionnel des fêtes de fin d'année ! Impressionnez vos invités au fil de 30 recettes délicieuses, surprenantes et conviviales.
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Buffets, Cocktails et Petites Fêtes

Date de parution : Août 2007

Éditeur: MARABOUT

MaraboutchefThés cosy entre amies, plantureux repas d'anniversaire, lunch pour de grandes assemblées ou tout simplement barbecue d'été, grâce à buffets et petites fêtes, vous les organiserez au mieux et de plus vous ne vous priverez pas de la compagnie de vos amis. Un rétro-planning vous est proposé ainsi que des tableaux vous permettant d'établir vos menus en fonction du nombre de vos invités (de 8 à 50) et bien sûr plus de 100 savoureuses recettes : cocktails, dips, tapas, poissons et viandes.Il ne vous reste plus qu'à lancer vos invitations !

Petites Fêtes de Famille Carnet 1

Delphine Montalier

Date de parution : Août 2009

Éditeur: MARABOUT

Petites fêtes de famille pour petits et grands bonheurs...Les recettes : petites coques à la coriandre, gaspacho glacé, méga risotto aux pleurotes, terrine chic, agneau en croûte de poivre, chaud froid de poulet, tartare mangue-saumon, pièce montée démontée, pavé au chocolat, mini tartes aux framboises...Les bonus :6 idées de fêtes avec 40 idées recettes facilesdes rétroplannings pour organiser chaque fête,des propositions de décoration, des kits pour décorer ses gâteaux, des recettes de cocktails pour agrémenter la fête.

Galettes des rois (Les)

Sue Su

Date de parution : Décembre 2013

Éditeur: MARABOUT

Avec sa frangipane ou sa crème d'amandes, la galette est royale... Sue su vous propose une sélection des meilleurs mariages feuilletage-frangipane-fruits-chocolat et autres gourmandises : banane-caramel, pralines roses, chocolat blanc et noix... On aime la galette !

Les desserts de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2015

Éditeur: MARABOUT

Des recettes de desserts pour les fêtes : maisons en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc.

Petits plats de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2016

Éditeur: MARABOUT

35 recettes pour Noël, de l'apéritif au dessert. L'auteure propose des classiques ainsi que des recettes originales : papillote de crabe, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, stolen, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson des volailles et les différentes farces.

Le brunch : 150 recettes inratables

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: MARABOUT

Le BrunchAujourd'hui, c'est brunch à la maison ! Inspirez-vous de ces 150 recettes testées et approuvées pour épater vos amis.Toast à l'avocat Muesli crémeux Smoothie aux fraises et beurre de cacahuète Salade de saumon et vinaigrette de pamplemousse Omelette aux asperges et à la menthe Pain perdu au chorizo Muffins aux fruits rouges
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Buffets Entre Amis

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: ATLAS

Des recettes faciles pour réaliser des buffets : chaussons ratatouille-thon, acras de morue, taboulé, verrines de riz au surimi et saumon, cake au poulet et à l'estragon...

Des amis à dîner : 140 recettes

Nicole Renaud

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: FIRST

Plus de 140 recettesDes recettes rapides et conviviales à partager en toute occasion !Nicole RenaudJournaliste gastronomique et auteur culinaire, elle a publié de nombreux livres à succès aux Éditions First.Le Petit Livre de cuisineLa collection best-seller du marché !
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L'art de recevoir

Marie-Pierre Morel , Michel Lerouet

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: CHENE

Goûter roseMilkshakes à la rose 4Charlotte menthe et fruits rouges 6Crème glacée griottes et amande 9Goûter vanille-caféCafé viennois 16Financiers au chocolat 16Sablés noisette et cannelle 19Crème Chantilly à la rose et crème Chantilly à la vanille 20Goûter chocolat et fruitsChocolat froid à l'orange 24Tartelettes chocolat et framboise 24Sorbet au melon 28

60 Recettes pour Buffets

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: ARTEMIS

BuffetsSaint-Jacques au lard1 Enveloppez les Saint-Jacques d'une tranche de lard et poêlez-les avec l'huile d'olive 2 min sur chaque face.2 Faites cuire les tranches de pomme granny avec le beurre 2 min sur chaque face.3 Dressez les Saint-Jacques sur une tranche de pomme et piquez-les sur une petite pique en bois.
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Cuisine de Fêtes

Date de parution : Décembre 2008

Éditeur: ARTEMIS

Cuisine de fêtes¤ 100 recettes de fêtes pour réveillon entre amis ou en famille, pour soirée sans soucis ou de dernière minute, etc.¤ Des recettes à base de champagne.¤ La présentation des « incontournables » des fêtes de fin d'année : foie gras, saumon fumé, gibier, etc., avec des conseils pour bien les choisir, les préparer et les déguster.
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Brunches (Les)

Rachel Lee

Date de parution : Octobre 2005

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

Oubliez les repas du matin dans les restaurants bondés et bruyants en invitant famille et amis pour un repas apaisant, dans le calme et la tranquilité de votre maison. Toute la saveur des plats préparés la veille sera mise à profit grâce à de petites touches finales ajoutées la journée même. Les brunches contient plus de 90 succulentes recettes classées de façon thématique : Novembre en Toscane. Février au bistrot. Un dimanche en ville. Garden-party à l'anglaise. Sud des États-Unis. Au chalet de ski. Mexique. Printemps méditerranéen. Sud-est de l'Asie. Mais surtout, apprenez ...

Petits Déjeuners

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: MODUS VIVENDI

Ce livre comprend plus de 80 recettes de petits déjeuners qui conviendront à toutes les occasions et qui sauront satisfaire les appétits les plus exigeants. Vous y trouverez un éventail de recettes des plus rapides au plus élaborées pour les occasions spéciales.

Festin des Fêtes

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: MODUS VIVENDI

Le temps des fêtes approche. Les réceptions et les réunions familiales seront à l'honneur en cette période de célébration. Avec ce guide en main, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour vous imprégner de l'esprit des fêtes et en profiter pleinement. Festin des fêtes contient : • des recettes classiques ainsi que plusieurs idées innovatrices pour épater vos invités; • recettes de petites bouchées, de plats principaux, de sauces, de légumes, d'accompagnements et de desserts; • des idées créatives pour apprendre à confectionner des ornements comestibles pour l'arbre de Noël; • des mets végétar ...

500 petits déjeuners

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: PUBLISTAR

Qu'il soit rapide et énergisant en semaine ou paresseux et copieux le week-end, le petit déjeuner se décline sous toutes les formes.

Mes recettes de fêtes

Isabelle Boinot

Date de parution : Janvier 2013

Éditeur: IMHO

26 recettes faciles à réaliser sont présentées et illustrées afin de confectionner mises en bouche, plats ou desserts pour les menus de fêtes de fin d'année.

Petits-déjeuners

Janet Donovan

Date de parution : Février 2000

Éditeur: MODUS VIVENDI

Des idées fraîches et appétissantes pour les gourmets du matin! Avec Petits-Déjeuners, démarrez votre journée du bon pied.Pour un petit-déjeuner rapide, un brunch convivial entre amis ou un petit-déjeuner d'affaires, ce livre de recettes savoureuses aux illustrations alléchantes vous comblera de bonheur.Des recettes-santé avec des fruits frais et des céréales; des recettes énergétiques qui contiennent toutes les vitamines dont vous avez besoin pour la journée; et des recettes des brunchs qui satisferont les plus gourmands.Un guide qui vous permet d'ajouter de l'éclat et de l'imaginat ...

Cuisiner pour les amis

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: NGV

Cuisiner pour les amisUne soirée réussie avec des amis commence par un bon repas. Ce livre vous propose un grand choix de recettes pour toutes les occasions : cuisine du terroir pour les soirées sympas, mets raffi nés pour les repas festifs, idées originales pour les barbecues dans le jardin, amuse-bouche et verrines pour les apéritifs dinatoires ou les dégustations de bonnes bouteilles, délices sucrés pour les gourmands.Vous trouverez des recettes pour satisfaire tous les goûts. Préparez par exemple un carpaccio de légumes à la coriandre, des gambas exotiques en ...
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