Buffets/Brunchs/Fêtes

Recettes Traditionnelles du Temps des Fêtes

Richard / Nadeau Bizier

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: TRECARRE

Cet ouvrage constitue le fruit de trouvailles dans les carnets de cuisine familiale des auteurs et des grandes cuisinières qu'ils ont côtoyées, et regroupe des recettes de mets d'antan, dont plusieurs appartiennent au patrimoine culinaire du temps des fêtes. Ce recueil authentique intéressera le gourmet désireux de découvrir et de mettre en pratique les secrets des bons plats de nos aïeules. La jeune génération et les générations futures le considéreront sûrement aussi comme un précieux outil de références culinaires traditionnelles.

Cuisine rigolote pour enfants

Sergiy Kabachenko

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: CARACTERE

Un livre qui donne des idées originales de présentation de mets, de l'entrée au dessert. Attirante pour les enfants, chaque recette est accompagnée des ingrédients, de la préparation étape par étape et de nombreuses photos. Un livre qui va ravir les enfants et donner des idées aux parents pour des occasions spéciales et des fêtes d'enfants réussies. Au menu :Crudités croquantes. Sandwichs amusants. Mets chauds rigolos. Fruits frais.
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Menus de Fêtes...pour Toutes Occasions

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: BROQUET

De grands chefs exécutifs, attitrés à des établissements reconnus au Québec, vous proposent un menu de fêtes pour toutes occasions durant l’année. Vous aurez ainsi l’occasion de concocter un menu, à leur sauce, en étant certain du choix harmonieux des mets proposés. En effet, même si vous avez de bonnes recettes, il est souvent difficile de décider du type d’entrée ou de dessert qui conviendrait le mieux. Voici donc des menus issus de plusieurs philosophies de grands chefs qui vous aideront à confectionner des soirées dont vos convives se souviendront !
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Cuisiner pour Noël

Susanne Grüneklee

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: NGV

Noël et la période de l'Avent comptent parmi les plus belles semaines de l'année. Moments passés avec ceux qui vous sont chers, maison bien décorée et, bien sûr, plein de bonnes choses à manger, tout concourt à faire de cette période un des points forts de l'année. Grâce aux 100 recettes de ce livre, Noël restera une expérience inoubliable. De nombreux conseils aideront la famille à profiter de ces journées dans la décontraction.Outre des plats simples pour la veillée du 24 décembre, comme des variations de raclette ou des boulettes à ...

Cuisine fun pour faire la fête

Nina Engels , Klaus Klaussen

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: NGV

Cuisine FunOn ne joue pas avec la nourriture ? Oh que si, quand il en résulte des idées aussi séduisantes que celles présentées dans cet ouvrage réalisé avec amour. Qu'il s'agisse de fêtes enfantines, de réceptions à thème, d'apéritifs joyeux et d'occasions particulières ou de cadeaux sortant de l'ordinaire pour des amis particulièrement chers, nous vous montrons comment transformer des fruits, des légumes et des biscuits très ordinaires en créations décoratives qui feront briller les yeux des petits comme des grands.Craquez pour des éléphants en petit pain ...

Recettes pour buffets

Date de parution : Février 2018

Éditeur: NGV

Recettes pour buffetsLes prétextes ne manquent pas pour faire la fête ! Mais pour que la bonne humeur soit au rendez-vous, des amuse-bouches judicieusement sélectionnés doivent figurer en bonne place sur la table du buffet. Ce livre propose un choix de recettes salées et sucrées à servir chaudes ou froides - de quoi assurer le succès de la fête !Pour que vous puissiez en profiter vous-même pleinement, un seul mot d'ordre : un investissement minimal pour un effet optimal. Bouchées à base de viande ou de poisson, amuse-bouches végétariens et douceurs exquises, chac ...

Recettes de Noël: 90 recettes...

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: HACHETTE

90 recettes pour préparer des gourmandises de fête !Choux au foie gras, Sablés au comté, chorizo et olives, Crackers au sésame, Petits biscuits à la cannelle, Biscuits au citron vert, Petits-beurre, Sablés à la confiture de fraises, Bûche comme un tiramisu, Cake de Noël, Orangettes confites au chocolat, Florentins, Bonhomme en pain d'épice...Grâce aux 4 emporte-pièce, réalisez de délicieux petits-fours salés aux formes originales, des sablés ou des petits gâteaux qui épateront votre famille et vos amis !

Ma Cuisine des Jours de Fête

Nathaly Nicolas

Date de parution : Octobre 2005

Éditeur: LAROUSSE

Avec malice, Nathaly nous concocte des repas thématiques amusants pour tous les petits et les grands moments de l'année: Saint-Valentin, Pâques, fête des voisins, fête des vendanges, Halloween...Le plaisir des cinq sens est au rendez-vous! Les recettes, faciles à réaliser, étonnent par leurs saveurs, leurs couleurs et renouvellent la cuisine des fêtes avec gourmandise.Pour profiter pleinement du moment, Nathaly nous donne mille astuces afin de bien s'organiser, de réussir la recette à coup sûr, tout en épatant ses convives!· Près de 100 recettes, 27 menus, 150 photos· 15 pages pour écrire ses propres recettes...

Repas de Fetes

Date de parution : Décembre 2006

Éditeur: LAROUSSE

Repas de fêtePour composer les menus de Noël ou du Nouvel An, des recettes festives - classiques ou originales - autour de produits raffinés : foie gras, huîtres, poularde, truffe, chocolat, marrons glacés...

Cuisine de Fête

Martine Lizambard

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: SOLAR

Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine...Classées en trois parties, les recettes de ce livre - simples et savoureuses - s'adaptent à toutes les circonstances de votre vie.Découvrez plus de (...) festives et conviviales et retrouvez le plaisir de cuisiner.

Mes Petits Brunchs

Marion Beilin

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: SOLAR

Verrines fraises et mascarpone, pains au chocolat briochés, Carotte cake, scones salés, cake aux fromages, crêpes épaisses aux pommes, oeufs cocotte aux asperges, salade Caesar aux crevettes, crème de thon, pizza libanaises aux herbes, velouté glacé de radis rose, croquettes aux lentilles et cumin, cheeseburger, smoothie banane-framboises, confiture fraises-kiwis...Mes petits brunchs présente près de 200 recettes gourmandes et chaleureuses à déguster en toute convivialité.

Gueuletons mythiques : des repas que vous n'oubliere jamais!

Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: MANGO

Si vous avez le chic pour organiser des dîners trop classiques, apprenez à en faire des gueuletons mythiques !Au programme :des invités gourmets et gourmands qui livrent leurs recettes phares et parlent de leurs meilleurs gueuletonsdes recettes réunies en menus et classées par thématique et saisondes conseils pour organiser de grandes tabléesdes infos pour choisir les indispensables des gueuletons : pain, vin, fromage, sauce, etc.Le mode d'emploi des repas mémorables, entre copains ou en famille, par les auteurs de la collection à succès Gueuletons !

Les meilleures recettes des fêtes

Franck Schmitt

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: MANGO

100 recettes inratables pour passer des fêtes inoubliablesQue vous soyez adepte de grands classiques ou friand de nouveautés, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis lors des grandes occasions !Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies.100 % Cuisine, une collection indispensable !
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Salades et buffets ensoleillés

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: ESI

Salades et buffet ensoleillésBouchées au crabe, brochettes gourmandes de ravioles, salade acidulée, salade de pâtes au chou romanesco... Voici 186 recettes pour dynamiser vos repas et buffets estivaux pour le plus grand plaisir des gourmands !

Recettes pour amoureux

Sonia Ezgulian

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: S. BACHES

Des mijotés qui envoûtent, des confits qui exhalent, des sautés qui réchauffent les sens et des desserts qui provoquent l'extase... "Recettes pour amoureux" est un carnet manuscrit de petits plats élaborés pour deux. A partager et à consommer sans modération !
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