Buffets/Brunchs/Fêtes

Le grand manuel du traiteur

Mélanie Dupuis , Pierre Javelle , Yannis Varoutsikos

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Le grand manuel du traiteurComprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de bouchées cocktail salées et sucréesLes recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises...Pic foie gras, mangue et pain d'épice - Pic de boeuf sauce caramélisée mini burger - buns poulet et coleslaw - Religieuse à la crème de poivron paris-brest chèvre et pesto - Macaron foie gras - Saint-Jacques au safran gaspacho tomate et fraise - Macaron chocolat - mini Saint-Honoré panna cotta ananasPour tous ceux qui rêvent d'une réception d'exception
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Grande tablée(La): 200 recettes pour recevoir

Date de parution : Février 2014

Éditeur: MANGO

200 recettes élégantes et faciles pour recevoir !Tartare de saumon et pomme verte, ravioles de foie gras et bouillon thaï, nage de gambas à la citronnelle, cheesecake new-yorkais, moelleux ultra-coulants chocolat noir et beurre salé, tartelettes au citron meringué.De l'apéritif au dessert, concoctez vos menus pour des soirées entre amis ou des repas de famille réussis !

Recevoir toute l'année avec Andrea

Andrea Jourdan

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: COUP D'OEIL

Recevoir en toute simplicité, c'est possible ? Bien sûr ! Pour Andrea Jourdan, c'est même la clé d'une soirée réussie ! Des plats savoureux et faciles à préparer, une bonne bouteille de vin et une touche d'ambiance : voilà la véritable recette qui vous transformera en maître de la réception ! Que ce soit Noël, Pâques, un week-end au chalet, l'anniversaire de votre petit dernier ou un samedi soir passé avec vos amis, Andrea transmet l'envie de recevoir par la simplicité de ses recettes. Pour chaque événement de l'année, chaque occasion qui ponctue les saisons, elle v ...

Number Cakes : des gâteaux d'anniversaire renversants

Chloé Josso , Anne Bergeron

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: SOLAR

Les number cakes, la nouvelle tendance en pâtisserie pour fêter les anniversaires et en mettre plein la vue !Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces gâteaux en forme de chiffre se garnissent de bonbons, macarons, fleurs comestibles et autres décorations qui en font d'impressionnants desserts à personnaliser pour fêter les anniversaires de ceux que vous aimez. Plus faciles à réaliser qu'il n'y paraît, ils sont les nouvelles pâtisseries qu'on adore adorer ! Démarrez en douceur avec les premières recettes : la base en feuilletage et la base en bis ...
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Party! : 1001 idées pour fêter toute l'année

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

Organiser un party, c'est un peu comme cuisiner : tout est tellement plus simple quand la recette est claire ! D'où l'idée géniale de l'équipe de Coup de pouce de réunir dans un ouvrage ultra-pratique l'ensemble des ingrédients indispensables à des festivités réussies. [...] Tout est dans ce livre : des suggestions de menus pour tous les budgets, des idées créatives de jeux et d'activités, des listes détaillées de ce qu'il faut faire, acheter, organiser et préparer pour bien s'amuser en famille ou entre amis. Il ne reste qu'à passer à l'action et à lancer les i ...
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Cuisine rigolote pour enfants

Sergiy Kabachenko

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: CARACTERE

Un livre qui donne des idées originales de présentation de mets, de l'entrée au dessert. Attirante pour les enfants, chaque recette est accompagnée des ingrédients, de la préparation étape par étape et de nombreuses photos. Un livre qui va ravir les enfants et donner des idées aux parents pour des occasions spéciales et des fêtes d'enfants réussies. Au menu :Crudités croquantes. Sandwichs amusants. Mets chauds rigolos. Fruits frais.
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Cuillère d'Argent (La)

Yves Saoût , Jason Lowe , Francesca Bazzuro

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: PHAIDON

La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces cinquante dernières années, présente à la fois des recettes traditionnelles et des menus conçus tout spécialement par des chefs renommés. Traduites aujourd'hui pour la première fois en français, les 2 000 recettes de La Cuillère d'argent font de cet ouvrage un classique indispensable à tous les gourmets et les gourmands.

Jamie Oliver & Co: Noël

Jamie Oliver , David Loftus

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: HACHETTE

40 recettes façon Jamie Oliver pour célébrer noël !Dinde de Noël, Jambon glacé aux prunes, Pommes de terre rôties et croûte aux herbes, Crumble de Noël, Omelette norvégienne, Bonshommes en pain d'épice... Généreuses et délicieuses !

Cuisine de Fête

Martine Lizambard

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: SOLAR

Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine...Classées en trois parties, les recettes de ce livre - simples et savoureuses - s'adaptent à toutes les circonstances de votre vie.Découvrez plus de (...) festives et conviviales et retrouvez le plaisir de cuisiner.

Mes Petits Brunchs

Marion Beilin

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: SOLAR

Verrines fraises et mascarpone, pains au chocolat briochés, Carotte cake, scones salés, cake aux fromages, crêpes épaisses aux pommes, oeufs cocotte aux asperges, salade Caesar aux crevettes, crème de thon, pizza libanaises aux herbes, velouté glacé de radis rose, croquettes aux lentilles et cumin, cheeseburger, smoothie banane-framboises, confiture fraises-kiwis...Mes petits brunchs présente près de 200 recettes gourmandes et chaleureuses à déguster en toute convivialité.

Bûches et desserts festifs

Sylvie Ait-ali

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: ESI

Bûches et desserts festifsChocolatée, pralinée, fruitée, et parfois un peu les trois, la bûche demeure le dessert traditionnel des fêtes de fin d'année ! Impressionnez vos invités au fil de 30 recettes délicieuses, surprenantes et conviviales.
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Tendres Brunchs : 60 Idées Plaisir

Isabelle Coté

Date de parution : Novembre 2003

Éditeur: SAEP

Un livre tout en douceurs et en plaisirs, loin de la course matinale de la semaine. Plaisir de rester un peu plus longtemps que de coutume sous la couette avant de se retrouver autour d'une table garnie de préparations variées qui permettront à chacun de composer son repas, mais aussi plaisir de prendre le temps de se parler et de manger calmement.Un brunch réussi se prépare la veille. Les conseils d'Isabelle vous indiqueront comment ne presque plus rien avoir à faire le matin venu.Il ne vous restera plus qu'à choisir entre le moelleux des brioches et la d ...
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Noël en Provence: le gros souper et les 13 desserts

Gui Gedda , Robert Monetti

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: OUEST FRANCE

En Provence, la magie de Noël a une saveur toute particulière. Du blé que l'on sème pour la Sainte-Barbe à la préparation des 13 desserts, le mois de décembre est rythmé par un cortège de traditions. Grâce à ce livre, entrez dans l'ambiance du Noël méridional qui réunit pour le Gros Souper et le repas de Noël toute la famille.Noël en provencele gros super et les 13 dessertsCaillettes aux oignons, queues de langoustes à la provençale, cannette à l'ancienne, pompe à l'huile et fruits confits : ici, chaque recette a une histoire. C'est en véritables conteur ...

Recevoir : 250 recettes et 35 menus complets pour célébrer...

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DE L'HOMME

Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande… Afin de vous inspirer, Coup de pouce a rassemblé plus de 250 recettes alléchantes et concocté 35 menus thématiques pour recevoir au fil des saisons. En plus des célébrations au calendrier telles que Pâques, la fête des Mères, la fête des Pères, la Saint-Jean-Baptiste, l'Action de grâces, Noël et la veille du jour de l'An, les occasions précieuses et spontanées y occ ...
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L'art de recevoir

Marie-Pierre Morel , Michel Lerouet

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: CHENE

Petit déjeuner égoïsteOmelette Concorde 4Oeufs pochés au bacon 7Fingers au fromage blanc et herbes fraîches 8Brie de Melun aux amandes 8Compote pommes-rhubarbe 9Chaussons à la figue violette 9Petit déjeuner en tête à têteOeufs mollets à la truffe noire 16Oeufs brouillés à l'oursin 16Fromage blanc et framboises 18Pain perdu et compotée d'abricots 20Petit déjeuner en familleOeufs cocotte à la crème 24Fromage blanc aux fines herbes 24Salade de fruits 26Bostocks aux agrumes 27Beurre au chocolat et tartines grillées 28

Brunchs et petits déjeuners: 40 recettes gourmandes

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Brunchs et petits-déjeuners40 recettes gourmandesBagels au saumon, oeufs mimosa, faisselle aux fruits exotiques, ciabatta aux courgettes, cheesecake au citron, smoothie melon-aman-des-fraises, tartelettes amandines, petits financiers aux noisettes et café... Vous y auriez songé ? Vous pensiez que c'était trop compliqué ? Voici nos plus belles recettes pour sublimer rapidement vos petits-déjeuners et brunchs du week-end. Faire plaisir à son entourage en partageant un repas en fin de matinée devient un jeu d'enfant avec ces plats savoureux et faciles à réaliser !Ce coffret contient deux coquetiers, un beurrier, un couteau à beurre et un livre relié de 64 pages pour réaliser 40 recettes ...

Le livre de Noël

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

Le livre de Noël, signé Coup de pouce, est l'ouvrage parfait pour planifier la saison des Fêtes et en faire un moment mémorable. En plus de recettes traditionnelles et de suggestions de menus festifs, le lecteur trouvera dans ce beau livre de jolis projets de décoration et d’artisanat à réaliser seul ou avec les enfants, ainsi que des idées de cadeaux gourmands à concocter dans la cuisine. Rempli de superbes photos, de trucs et de conseils pratiques, cet ouvrage fera de votre Noël un événement marquant et joyeux !

Petits-déjeuners

Janet Donovan

Date de parution : Février 2000

Éditeur: MODUS VIVENDI

Des idées fraîches et appétissantes pour les gourmets du matin! Avec Petits-Déjeuners, démarrez votre journée du bon pied.Pour un petit-déjeuner rapide, un brunch convivial entre amis ou un petit-déjeuner d'affaires, ce livre de recettes savoureuses aux illustrations alléchantes vous comblera de bonheur.Des recettes-santé avec des fruits frais et des céréales; des recettes énergétiques qui contiennent toutes les vitamines dont vous avez besoin pour la journée; et des recettes des brunchs qui satisferont les plus gourmands.Un guide qui vous permet d'ajouter de l'éclat et de l'imaginat ...

J'ai pas le temps. J'ai pas le temps

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: HACHETTE

2 livres en 1 !Des recettes elle à table pour un apéro, un dîner, un dessert, un goûter ou un brunch170 recettes pour toutes les occasionsJ'ai le tempsJ'ai pas le tempsUne soirée de fête prévue depuis des semaines ?Du temps pour laisser mijoter un plat ?Un gâteau pour éblouir mes convives ?ApéroCromesquis de foie grasDînerCarré de veau coriandre et paprikaDessertVacherin chocolat-arabicaUn apéro de dernière minute ?Un repas complet à préparer en 30 minutes ?Pas une minute pour une cuisson ?ApéroTartines de mozzarella et poivronsDînerPoêlée d'asperges et saumon grillé au sojaDessertSoupe d ...
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