BBQ/Plancha/Cuisine d'été

Barbecue: idées savoureuses et astuces pratiques

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

La cuisine prend l'air ! Pour vous aider à réussir vos plats d'été avec brio, Coup de Pouce vous propose des recettes alléchantes pour vous activer devant le gril et réinventer vos menus. Fort du succès de son livre Barbecue et cuisine d'été, Coup de pouce récidive et réunit 300 nouvelles recettes pour vous inspirer des repas simples, rapides et délicieux, en version ensoleillée. - Des grillades de boeuf, de porc, d'agneau et de volaille au goût d'ici et d'ailleurs. - Des poissons et fruits de mer grillés à la perfection. - Des plats végé ...

Cuisine au gril (La)

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: BROQUET

Désirez-vous préparer des repas sains et délicieux ? Jeter un œil sur des plats exotiques ? Offrir à vos invités des menus vraiment originaux ? Quelles que soient vos attentes à l’égard d’un livre de recettes, vous trouverez à coup sûr dans cette collection tout ce que vous recherchez. Chaque titre contient plus de 120 recettes assorties de plusieurs variantes, ainsi qu’une section complète sur les techniques culinaires et les ingrédients. C’est de la haute cuisine à la portée de tous!

Barbecue

Louis-Karl Tremblay

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: MALINS (LES)

Voici le livre qui vous transformera en reine ou en roi du grill! De la recette classique de marinade aux astuces de connaisseurs pour réussir la cuisson de vos viandes, voilà un livre indispensable où vous trouverez une foule d’idées originales pour garnir votre grill. Vous serez toujours prêts pour recevoir famille et amis lors des chaudes soirées d’été.

Recettes d'été

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: MALINS (LES)

La collection 4 saisons est une collection de livres de cuisines regroupants 200 recettes parfaites pour chacune des saisons de l'année. Avec ces véritables encyclopédies de la cuisine, vous ne manquerez jamais d'inspiration pour préparer les repas!

150 questions et recettes sur le barbecue

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: GOELETTE

Une activité préférée ? Un domaine de prédilection ? Une spécialité ? Êtes-vous assez sûrs de vos connaissances pour défier vos amis en soiréeou vos neurones en privé ? ! La collection 150 questions est là pour défier vos connaissances,les développer et vous amener à découvrir de nouveaux thèmes ! Ce printemps, tentez le coup avec la nouvelle variante de la collection ; testez vos connaissances sur le barbecue, tout en préparant dedélicieuses recettes inspirées de cette thématique savoureuse.

Barbecue: recettes sur le gril à déguster!

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: COUP D'OEIL

Légumes, viandes, poissons et fruits de mer : tout est délicieux une fois grillé ! Alors, n’hésitez pas à essayer de savoureuses recettes de brochettes, burgers et papillotes, parmi tant d’autres grillades, accompagnées de leurs sauces et marinades ! Régalez-vous !

Barbecue Party

Pascal Nicolas

Date de parution : Juin 2006

Éditeur: CITY

Propose 150 recettes de barbecues, depuis les classiques brochettes de boeuf ou merguez aux très tendances marinades de poissons, papillotes de légumes ou langoustines grillées. Indique également des recettes de desserts à faire au barbecue et des idées de sauces pour accommoder toutes les préparations.

Brochettes

Véronique Paradis

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: CARDINAL

Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : le kébab de boeuf épicé, le souvlaki d'agneau, le satay de poulet... Des brochettes pour les petites et les grandes occasions : les brochettes brunch, les pétoncles en croûte d'épices, le canard laqué à l'orange... Des brochettes de toutes les traditions culinaires: le porc al pastor, les brochettes de cailles piri-piri, les yakitoris au poulet... Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui fait face à un défi de taille lorsque vient le temps de choisir comment cuisiner des plats savoureux et originaux qui brisent ...

Barbecue et salades : 90 recettes pour les beaux jours

Audrey Doret , Flavie Gusman

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Barbecue et saladesPréparez-vous... cet été, le barbecue sera créatif ! Voici un tour du monde des meilleures recettes de grillades. Goût et authenticité de bons produits sublimés par de délicieuses marinades, sauces, chutneys, tout le secret est là...Les végétariens ne seront pas en reste : de nombreuses recettes de salades sont proposées dans ce livre. Dépaysantes avec des épices, nourrissantes avec des féculents, énergisantes avec des graines, elles vous surprendront par leurs saveurs et leurs atouts nutritifs !Alors sortez votre barbecue et vos saladiers, il est temps de composer de délicieux repas ...

Barbecue

Jacqueline Bellefontaine

Date de parution : Mai 2003

Éditeur: PARRAGON

Ce livre de cuisine propose 120 recettes de grillades et de salades, à préparer sans peine à la maison. Découvrez les chapitres consacrés au poisson et aux fruits de mer, à la volaille, à la viande, aux légumes, aux salades et aux desserts. Outre les recettes familiales traditionnelles, vous trouverez une cuisine moderne qui se sert de nouveaux ingrédients. Rien ne vaut une belle soirée d'été autour d'un barbecue!Toutes les recettes présentées sont faciles à préparer; elles font appel aux ingrédients les plus frais, et mettent toujours l'accent sur le goût et l'attrait visuel. ...

100 recettes barbecue et plancha

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: HACHETTE

100 recettes indispensables pour les fans de barbecues et planchasViandes marinées, légumes grillés, fruits rôtis... Vive les plats d'été ! Asperges vertes à la plancha, Caviar d'aubergine, Côte de boeuf marinée et grillée, T-Bone sauce spéciale, Travers de porc, maïs grillé, Saumon mariné et grillé, Calamar à la plancha...Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cui ...

Recettes de vacances: coffret 4 mini-livres

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: HACHETTE

Fait maisonRecettes de vacancesRecettes gourmandes testées à la maisonDu cake saumon fumé et aneth aux moelleux aux framboises, en passant par l'entrecôte au thym, les darnes de cabillaud à la thaïlandaise ou la tarte aux cerises, 90 recettes estivales pour se régaler de l'apéro au dessert !Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des ...

Pique-nique

LAGORCE

Date de parution : Juin 2008

Éditeur: HACHETTE

Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main...Je veux la recette !Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes.Grâce aux potes, faites le plein d'idées : le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le truc de Stéphan... sans oublier le verre de vin qui va bien.Fêtez le plaisir d'être ensemble autour d'un bon petit plat.Je veux en savoir plus !Des recettes de base et des tours de main illustrés, toutes les infos pour ...

Coffret Papillotes

Thomas Feller

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: HACHETTE

Découvrez dans ce coffret un livre de 40 recettes savoureuses et gourmandes en papillotes, ainsi que 2 papillotes en silicone et leur couvercle. Alors laissez-vous séduire...Papillotes de poulet au citron confit, Crevettes au lait de coco, Saumon à l'estragon, Papillotes de tomates au fromage frais, Papillotes de pommes tatin, Poires au chocolat... craquez pour ces recettes pleines de saveurs !

Barbecue, plancha & croques

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: HACHETTE

Envie de déjeuner dans le jardin ?Plus de 100 recettes et variantes pour organiser des brunchs, des apéros ou des repas sur le pouce : Gambas au pastis, Côtes de porc laquées au miel, Boeuf thaï, Côtelettes d'agneau grillées, Banane et ananas grillés, Tacos au poulet, Burger de poisson, Pain au lait, beurre, noisettes...La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Ma Cuisine du Soleil

Cyril Lignac

Date de parution : Septembre 2008

Éditeur: HACHETTE

Ma cuisine du soleilRedécouvrez les saveurs du Sud !Envie de mettre un peu de soleil et de couleurs dans vos assiettes ? En 25 recettes illustrées, Cyril vous propose un délicieux voyage autour de la Méditerranée et de ses mets incontournables...Poivrons marinés au gingembre, tian de légumes au thym, lasagnes à la ricotta et aux blettes... Un éventail de recettes simples et originales, toujours accompagnées des conseils du chef pour acheter les meilleurs produits, réussir sa cuisson et oser les variantes !Avec Cyril, cuisinez comme un chef !

Les recettes au barbecue les + faciles du monde

Jean-François Mallet

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: HACHETTE

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)
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