Art de la table

Recevoir avec élégance

Date de parution : Octobre 2011

Éditeur: CARACTERE

Avec ce livre recelant plus de 120 recettes festives de cocktails colorés, d'amuse-bouche originaux, d'entrées savoureuses, de plats raffinés et de desserts, vous composerez des menus, du plus classique au plus original, au gré de vos envies et en fonction de votre budget. Et pour épater vos invités, vous créerez une atmosphère de fête en suivant nos conseils et idées de décoration pour la table. 192 pages richement illustrées de photos en couleur. Conseils de préparation «pas à pas», tours de main et astuces culinaires. Suggestions de menu pour chaque recette. Informations nut ...

Pliages de Serviettes pour Tables en Fête

Christine Domergue

Date de parution : Mars 2009

Éditeur: TUTTI FRUTTI

Un repas de famille, un goûter d'anniversaire, un dîner aux chandelles ou tout simplement pour pimenter le quotidien, Christine Domergue vous propose une foule d'idées pour embellir votre table qu'elle qu'en soit l'occasion.Découvrez plus de 20 pliages de serviettes originaux et inédits, simples ou élaborés, agrémentés de broderies ou de pampilles, et toujours facile à réaliser.Tous les projets sont clairement expliqués étape par étape par des photographies précises et des conseils avisés.

Manuel des amphitryons

Alexand Grimod de La Reynière , Jean-Claude Bonnet

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: MENU FRETIN

Manuel des amphitryonsGrimod de La ReynièreCe manuel a été écrit pour la nouvelle société bourgeoise issue de la Révolution française.La première partie est essentiellement pratique avec de nombreuses explications sur l'origine et la découpe des viandes et des poissons - chacun faisant l'objet d'un chapitre illustré. La seconde partie propose des menus complets pour chaque saison et selon le nombre de couverts. Pour finir, Grimod de La Reynière donne de précieux conseils sur la manière de recevoir ses convives et de devenir ainsi un bon amphitryon. Il traite de sujets variés ...
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