Alimentation

Votre alimentation selon l'enseignement du Dr Kousmine

Alain Bondil , Marion Kaplan

Date de parution : Avril 2013

Éditeur: J'AI LU

Votre alimentation selon l'enseignement du Dr Kousmine¤ DiététiqueChoisir les bons aliments pour être en meilleure santéNous mangeons trop et mal ! Trop de sucres, de graisses, de produits d'origine animale, et pas assez de légumes et de fibres.Les colorants et les pesticides rendent nos organismes plus sensibles aux infections et aux maladies.Comment apporter à notre corps les nutriments dont il a besoin ? Comment choisir les aliments, les conserver, les cuire pour préserver tous leurs bienfaits ?Grâce à l'enseignement du Dr Kousmine, nous pouvons retrouver une alimentation saine, inventive et équilibrée.

Le régime Campbell : pour une alimentation 100 % végétale

Thomas Colin Campbell

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: J'AI LU

Le régime CampbellPour une alimentation 100 % végétaleDepuis plus de quarante ans, le docteur T. Colin Campbell est à la pointe de la recherche en nutrition. Ses expériences ont montré qu'une alimentation 100 % végétale prévient, voire peut guérir de nombreuses maladies tels cancers, crises cardiaques, accidents vasculaires...Cinq ans après L'enquête Campbell qui prouvait qu'un régime alimentaire basé sur des aliments entiers d'origine végétale est le plus sain pour l'homme, le docteur Campbell se penche sur les raisons pour lesquelles il est si difficile de faire connaître le résultat de ses rech ...
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Blé, mensonges et propagande

Julien Venesson

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Êtes-vous certain(e) que le blé vous fait du bien ?Pouvoirs publics, nutritionnistes et industriels de l'agro-alimentaire vous encouragent à manger toujours plus de céréales, «pour votre santé». L'enquête de Julien Venesson montre au contraire qu'en éliminant le blé de votre alimentation, vous pourriez être en meilleure santé.Pour réduire la faim dans le monde et augmenter les rendements, les agronomes ont profondément modifié les gènes du blé. Ils ont donné naissance à des variétés monstrueuses, des Frankenblés. Conséquence : ces blés modernes sont bien plus riches en gluten que les variétés ancestrales.Auj ...
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Le nouveau régime méditerranéen

Michel de Lorgeril

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: MARABOUT

Le nouveau régime méditerranéenPour protéger sa santé et la planèteQuels choix alimentaires devons-nous faire pour protéger notre santé ? Comment sélectionner des aliments de haute qualité nutritionnelle et échapper aux polluants ? Comment agir sur notre environnement grâce à nos choix alimentaires ? Et comment le faire avec un budget raisonnable ?Voici les questions auxquelles ce livre répond.Les données scientifiques indiquent sans ambiguïté que le modèle méditerranéen nous protège des cancers, des pathologies cardiovasculaires et de nombreuses autres maladies. Modernisé, il répond aux besoins de chacun, quelles que soient ses ...
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Le grand livre de notre alimentation

Date de parution : Août 2019

Éditeur: ODILE JACOB

Un tour d'horizon complet du modèle alimentaire français en cent problématiques, de la sûreté alimentaire aux évolutions de l'industrie agro-alimentaire en passant par les dispositifs d'étiquetage et d'appellation contrôlée ou l'équilibre nutritionnel.
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Maigrir avec la Méthode Montignac pour les Nuls

Michel Montignac

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: FIRST

Vous voulez en finir avec les régimes restrictifs à effet «yo-yo», perdre du poids de manière efficace et durable, diminuer les risques cardio-vasculaires et prévenir l'apparition du diabète ? Bref, vous voulez maigrir tout en continuant à bien manger ? Conçue par Michel Montignac il y a vingt-cinq ans, la méthode Montignac n'a jamais été aussi actuelle et indispensable. Bien plus qu'un régime, c'est un programme alimentaire parfaitement équilibré : il ne s'agit pas de manger moins, mais de manger mieux en faisant les bons choix.Avec ce livre, la méthode Montignac est enfin à la portée de tous ! L'inde ...

La nouvelle chrononutrition

Alain Delabos

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: HUGO NEW LIFE

Gériatre et nutritionniste, le docteur Alain Delabos a créé il y a plus de 30 ans une méthode révolutionnaire, la Chrononutrition®. Cette méthode de rééquilibrage des prises alimentaires est basée sur les biorythmes de chacun. Ce n'est pas un régime et pourtant, la Chrononutrition® a aidé plus d'1 million d'hommes et de femmes à retrouver une silhouette et un poids idéaux, sans se priver de manger.Après La Nouvelle Chrononutrition® illustrée et son approche didactique, le docteur Alain Delabos propose un nouvel outil qui permettra à chacun de suivre sa Chrononutrition®, en fonction de son morp ...
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L'huile de palme : vrai-faux sur cet aliment controversé

Hervé Robert

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: EDP SCIENCES

L'huile de palmeVrai/Faux sur cet aliment controverséBeaucoup de personnes sont persuadées qu'il faut manger peu gras et les plus informées évitent surtout les graisses saturées. Ce livre va vous montrer que ces idées ne sont pas forcément fondées.L'huile de palme a été stigmatisée et jetée à la vindicte populaire. Pourtant, elle n'est en rien toxique. Ses graisses saturées ont été longtemps diabolisées et suspectées de favoriser les maladies cardio-vasculaires. Mais ces notions répétées depuis 60 ans, sans être actualisées, se sont avérées fausses. Depuis une di ...
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La méthode sans sucre: un programme en 12 semaines

Kurt Mosetter , Thorsten Probost , Wolfgang A Simon , Anna Cavelius

Date de parution : Février 2016

Éditeur: DE L'HOMME

Découvrez les trois étapes du programme qui vous permettra de vous défaire de vos mauvaises habitudes, sans sacrifier pour autant les saveurs que vous aimez! Ce livre, écrit par des experts en nutrition, explore notre dépendance au sucre ainsi que ses effets sur notre organisme et les problèmes de santé qu'il engendre. Dans un langage simple, les auteurs analysent les connaissances scientifiques actuelles, puis présentent un programme concis pour nous encourager à manger sainement. En plus du soutien et des conseils précieux qui y sont offerts, vous trouverez dans cet ouvrage une trentaine de recettes d ...
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Diabète de type 1 et ses défis alimentaires quotidiens (Le)

Isabelle Galibois

Date de parution : Avril 2006

Éditeur: PUL

??? Comment déterminer le bon plan d???alimentation pour chacun ? ??? Quels sont les meilleurs outils pour calculer ses apports en glucides ? ??? Peut-on prévenir l???hypoglycémie ? ??? Comment adapter son alimentation aux situations particulières (les jours de maladie, les voyages, les fêtes, etc.) ? Voilà autant de questions qui trouvent réponse dans cet ouvrage rédigé par une diététiste et professeure de nutrition, mère de deux enfants diabétiques. En dix chapitres, l???auteure aborde tous les éléments physiologiques et nutritionnels qu???il est essentiel de comprendre pour optimiser les choix alimentaires des personnes attei ...
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Maigrir par la motivation

Maurice Larocque

Date de parution : Février 2012

Éditeur: QUEBECOR

Grâce à la motivation mentale, obtenez enfin la silhouette dont vous avez toujours rêvé. Et, surtout, mettez fin aux rechutes! Dans ce livre, le docteur Maurice Larocque invite les personnes aux prises avec des problèmes d'embonpoint à modifier en profondeur leur comportement et leurs croyances. Il propose une méthode simple et efficace qui donne des résultats aussi spectaculaires que durables. Le docteur Maurice Larocque se spécialise depuis plusieurs années dans le traitement de l'obésité. Il est président de l'Association des médecins traitant de l'obésité (AMTO). Il a écrit plusieurs ouvrages publiés aux Éditi ...
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Bien manger peut vous sauver la vie: faites les bons choix...

Philippe Sionneau

Date de parution : Août 2014

Éditeur: GUY TREDANIEL

« Le tiers de ce que nous mangeons suffit à nous faire vivre, les deux autres tiers servent à faire vivre les médecins. » Médecin anonymeDans cet ouvrage remarquable, illustré de nombreux schémas, Philippe Sionneau apporte un éclairage pertinent sur les toutes dernières conclusions en termes de nutrition, et nous offre les clés d'une alimentation saine et équilibrée. L'objectif n'est pas de créer une nouvelle mode en matière de diététique, mais bien d'informer le lecteur face à la confusion qui règne dans le monde de la nutrition.Comment repérer les bons et les mauvais sucres, ...
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J'arrête le sucre... ou presque

Laura Fonfreyde

Date de parution : Août 2019

Éditeur: IDEO

Le guide détox pour vivre mieuxLe sucre est partout. On en trouve en quantité astronomique dans les bonbons, les pâtisseries, mais aussi dans les plats préparés salés, les laitages et même la charcuterie ! L'industrie agro-alimentaire nous a transformés en véritables accros.Notre consommation est nettement supérieure à la dose maximale préconisée, alors même que le sucre est la cause de nombreux troubles : obésité, fatigue chronique, allergies, problèmes cardio-vasculaires... Dans ce guide, vous apprendrez comment vous libérer de ce véritable poison pour l'organisme.En partant d'une évaluation de ...
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4 Groupes Sanguins 4 Modes de Vie

Peter J. Dr. D'Adamo

Date de parution : Octobre 2002

Éditeur: MICHEL LAFON

Vous trouverez dans ce livre un programme détaillé pour :choisir un mode de vie adapté aux besoins de votre groupestructurer vos journées de manière à réduire le stressélever vos enfants en maximisant leur potentiel individuelvivre plus longtemps et en meilleure formesurmonter les affections chroniques qui empoisonnent votre existence ou celle de vos procheséviter les maux auxquels vous êtes prédisposépratiquer des activités qui conviennent à votre nature.
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Additifs Alimentaires Ce que Cachent les Étiquettes

Hélène Barbier du bimont

Date de parution : Avril 2008

Éditeur: GUY TREDANIEL

Additifs alimentairesCe que cachent les étiquettesE 100 (curcumine, extraite du curcuma, une épice), E 218 (P-hydroxybenzoate de méthyle ou PHB)... Ces deux exemples montrent bien la confusion apparente entre la « chimie » et le naturel, les deux additifs - pourtant si différents - étant désignés par la même lettre. Quant au nombre qui l'accompagne, il reste assez mystérieux ! Ce petit guide, permet au lecteur de s'y retrouver. Il dresse la liste de tous les additifs répertoriés et sépare le bon grain de l'ivraie, les produits naturels ou anodins (l'acide ascorbique par exemple) des substances douteuses, ...

Alimentation Science et Spiritualite -se Nourrir au Xxe Siecle

Gabriel Cousens

Date de parution : Juillet 2008

Éditeur: J.LANORE

Se nourrir au XXIe siècleCet ouvrage est devenu d'emblée un classique.Il explique avec clarté les fondements de la nouvelle diététique américaine qui prend le contre-pied d'une alimentation industrielle génératrice de souffrances et de maladies et propose une façon de se nourrir permettant la santé du corps et le développement des capacités spirituelles de l'être humain. En faisant la synthèse des enseignements spirituels universels et des découvertes les plus récentes de la science, l'auteur montre comment l'alimentation consciente peut devenir un extraordinaire outil de développement person ...
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Bien Manger pour Mieux Vivre

Darwin / Hark Deen

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: TRECARRE

Un ouvrage de référence complet pour comprendre tous les aspects de la nutrition et, en particulier, l'impact de l'alimentation sur la santé. Bien manger pour mieux vivre Préface d'Isabelle Huot, docteure en nutrition et chroniqueuse dans les médias écrits et télévisuels Un répertoire des régimes alimentaires les plus connus. Des informations sur les qualités nutritionnelles des aliments.

Nutrition en 30 secondes

Lovegrove Julie A.

Date de parution : Février 2019

Éditeur: HURTUBISE

Notre rapport aux aliments est aujourd'hui plutôt déterminé par la recherche du plaisir instantané que par la lutte pour la survie. La compréhension de l'univers complexe de la nutrition, des aliments et des nutriments encourage l'adoption d'un régime alimentaire sain, qui favorise le bon fonctionnement de l'organisme. De la malnutrition à la suralimentation, des macronutriments aux micronutriments, ce livre dresse le portrait des notions clés qui font progresser cette science vitale pour notre santé. Nutrition en 30 secondes passe en revue les groupes alimentaires, rend compte des méthodes modernes de production et fait voir combien les progrè ...
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