Agriculture/Agriproduction

L'UPA : un monopole qui a fait son temps

Roméo Bouchard

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: VLB EDITEUR

L'Union des producteurs agricoles est le plus gros lobby du Québec. Dans ce livre, Roméo Bouchard s'attaque de front à son statut de syndicat agricole unique et obligatoire, source de son influence démesurée sur un secteur d'activité économique vital et sur le quotidien de tous les Québécois. Le problème, outre le déficit démocratique du système, c'est que l'UPA a épousé dans les dernières décennies le modèle d'une agriculture productiviste mondialisée, celle des exploitations géantes, des grands intégrateurs et des multinationales comme Monsanto. Cette orientation a de lourdes conséque ...
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Plantes agricoles et leurs maladies (Les)

Roger Doucet

Date de parution : Décembre 2007

Éditeur: BERGER

Anatomie et physiologie des plantes agricoles, classification, régulateurs de croissance, processus d’infection et de résistance, génétique et génie génétique, théorie de la photosynthèse, mécanismes d’absorption de l’azote, premier vaccin végétal, symptômes et illustrations des maladies bactériennes, fongiques, virales et abiotiques.
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L'agroécologie: une éthique de vie

Pierre Rabhi , Jacques Caplat

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: ACTES SUD

L'agroécologie, une éthique de vieDepuis près de cinquante ans, Pierre Rabhi en est persuadé : c'est en nous reconnectant à la terre qui nous nourrit, en prenant le temps de comprendre le miracle qui transforme une graine en de multiples fruits, que nous trouverons les ressources nécessaires pour construire une société véritablement intelligente et pérenne.Car, selon lui, l'agriculture tient la place centrale de nos organisations humaines. Elle conditionne non seulement notre capacité à nous nourrir et donc à survivre, mais également la possibilité d'élaborer nos cultures et toutes les activités qui constituent nos sociétés.Or, nous somme ...
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Vigne : guide d'implantation

Evelyne Barriault

Date de parution : Février 2012

Éditeur: CRAAQ

Ce guide technique traite de l'implantation d'un vignoble au Québec du point de vue agronomique. Il s'adresse principalement aux producteurs de raisins de cuve, mais aussi aux producteurs de raisins de table. Il présente de l'information pratique sur le choix du site, le choix des cépages, la planification de l'aménagement du vignoble et du système de conduite, la préparation du terrain, la plantation, l'entretien de la nouvelle plantation et la mise en place du système de palissage.
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Agronuméricus:Internet est dans le pré

Hervé Pillaud , Steeve Pineau , Gilles Babinet

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: FRANCE AGRICOLE

Le numérique est partout. Il est entré dans nos vies et dans nos métiers, et l'agriculture n'y échappe pas. Dans le même temps, d'immenses défis apparaissent : produire davantage en mobilisant les ressources renouvelables tout en disposant de moins d'eau, d'énergies fossiles, d'intrants et de terres arables. Face au réchauffement de la planète et à la baisse de la biodiversité, loin d'être un problème, l'agriculture est une solution.Nous entrons dans une ère nouvelle où tout s'accélère, sans commune mesure dans l'histoire de l'humanité. De nouveaux domaines de recherche et de nouvelles élit ...
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Fiches pratiques de fertilisation

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: FRANCE AGRICOLE

Cet ouvrage présente 39 fiches pratiques sur la fertilité des sols et la nutrition des cultures.Rédigées et soigneusement mises à jour par les agronomes et spécialistes de la profession des fertilisants, en particulier ceux de l'UNIFA (Union des Industries de la Fertilisation), elles sont claires, très illustrées et à jour des dernières connaissances scientifiques.Ces fiches sont classées en 5 domaines dans lesquels se reconnaitront les agriculteurs et ceux qui les accompagnent :Sol et fertilitéFertilisation des culturesEngrais et éléments nutritifsMise en oeuvre et réglementationFertilisation et environnementL'UNIFA est l'organisation professionnelle représentant une cinquantaine ...
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Sauvons les abeilles : l'apiculture au nord du 48e parallèle

James McInnes , John Forest

Date de parution : Août 2016

Éditeur: MARCEL BROQUET

Aujourd’hui, les colonies d’abeilles disparaissent à un rythme effarant et on se demande si elles vont survivre. Les abeilles sont ici depuis 20 millions d’années, bien longtemps avant nous. Aurions-nous rompu notre pacte avec les abeilles ? Nous avons le devoir de les préserver et d’assurer leur pérennité. Issue du choc des idées et des expériences de John Forest, apiculteur et de James McInnes, écologiste, cet ouvrage rappelle l’alliance entre l’homme et l’abeille. Ils affirment que l’écologie est la bonne voie pour la préservation de l’abeille. Durant les siècles passés, des colo ...
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Guide pratique de l'export du vin 2e Éd.

Evelyne Lejeune-Resnick , James de Roany , Bruno Durieux

Date de parution : Février 2014

Éditeur: DUNOD

Si les marchés internationaux (États-Unis, Chine, Russie, Inde...) sont de plus en plus prometteurs, se lancer à l'export sans aucune expérience peut présenter des dangers : mauvaise évaluation des capacités de son entreprise à exporter, analyse insuffisante des marchés, mauvais choix des partenaires, financement insuffisant, etc.Ce guide pratique répondra à toutes vos questions, en vous permettant de :comprendre les raisons et les objectifs de l'export,faire votre diagnostic export,construire votre stratégie export,gérer la logistique,évaluer les marchés matures, émergents et prometteurs.Il est destiné aux producteurs, aux caves coopératives, aux négociants et à to ...
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Les secrets de l'électroculture

Arnaud Colombier

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: EYROLLES

Les secrets de l'électro cultureAméliorer la croissance de ses plantes grâce à l'électricité peut paraître occulte ou farfelu... Pourtant l'électroculture est bien une méthode ancestrale qui a fait ses preuves !En effet, cette culture consiste à favoriser et améliorer la croissance des végétaux en utilisant, canalisant et propageant les flux électriques et magnétiques présents naturellement partout autour de nous. Si un grand nombre d'expérimentations ont vu le jour à travers le monde depuis le XVIIe siècle, les résultats sont bien là, confortant chercheurs, scientifiques reconnus ou amateurs avertis.À l'heure où ...
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Une petite ferme chez soi, c'est facile !

Miriam Wohlleben , Peter Wohlleben

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: DELACHAUX ET NIESTLE

Une petite ferme chez soi, c'est facile !L'expérience d'une famille installée depuis 25 ans dans une petite exploitation en Allemagne et qui a su au fil du temps s'organiser pour vivre des produits de sa ferme de manière responsable.Un livre ressource qui permet de se lancer progressivement et de manière décomplexée. Élevage, basse-cour, ruches, potager, verger, céréales, conservation des aliments... des conseils et descriptions dans des domaines variés permettent de tendre à l'autosuffisance et vivre de manière saine.
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Cours complet d'apiculture et conduite d'un rucher isolé

Georges de Layens , Gaston Bonnier

Date de parution : Avril 2013

Éditeur: BELIN

Le succès de ce Cours complet d'apiculture ne s'est jamais démenti depuis sa parution en 1897. L'ouvrage présente des généralités sur l'apiculture, aborde l'apprentissage de l'apiculteur, propose différents systèmes de ruches et raconte avec brio les trucs et astuces de l'apiculteur. Ce cours, dont la clarté du texte a fait la réputation, est illustré de 246 figures.Dans la préface à cette nouvelle édition, Yves Goïc, apiculteur, et Vincent Tardieu, journaliste scientifique, apportent leur regard contemporain sur un livre devenu une référence et sur l'état de l'apiculture aujourd'hui.
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France, ton fromage fout le camp !: enquête sur une filière...

Véronique Richez-Lerouge

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MICHEL LAFON

Dans le plus grand silence, le pays des fromages laisse filer son patrimoine. En 50 ans, 90 % de nos fromages ont basculé dans l'industrialisation. Faisant fi des protestations des petits producteurs, les multinationales agroalimentaires, avec la complicité des pouvoirs publics, ont ainsi balayé 2 000 ans de savoir-faire. Résultat : les vrais fromages au lait cru et les produits fermiers sont en voie de disparition. Laxisme, uniformisation, normes sanitaires... À qui la faute ?Les conséquences de cette mort programmée sont plus graves qu'on ne l'imagine. La gastronomie y perd l'un de ses plus beaux fleurons. La santé en pâtit : la standardisation du lait p ...

Élevage biologique des bovins (L')

Dominique Antoine

Date de parution : Janvier 2014

Éditeur: FRANCE AGRICOLE

Comment convertir un élevage conventionnel de bovins lait et viande en un système d'élevage biologique ? Quels sont les éléments indispensables à connaître et les conseils à suivre pour mener à bien cette conversion ?Ce guide pratique s'adresse principalement aux éleveurs conventionnels déjà installés qui possèdent une expérience de l'élevage des bovins lait et/ou viande.Il présente le contexte actuel de l'élevage biologique des bovins laitiers et allaitants, en France et dans la Communauté européenne, détaille la situation du marché biologique des produits laitiers et de la viande bovine ainsi que l'organisat ...
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Climat et les sols agricoles (Le)

Roger Doucet

Date de parution : Février 2007

Éditeur: BERGER

Par l’explication détaillée des phénomènes inhérents à la relation climat-sol-eau-plante, ce livre contribue à la compréhension profonde de ce qui se passe dans les sols agricoles et offre ainsi un cadre théorique et pratique aux mesures de conservation, de protection et d’amélioration du patrimoine agricole.
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Les moissonneuses-batteuses à la conquête des fermes

Bernard Gibert

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: CAMPAGNE ET COMPAGNIE

Les moissonneuses-batteuses ont révolutionné le monde agricole. Mais quelles ont été les inventions qui ont permis aux agriculteurs d'améliorer la qualité de leur travail tout en le rendant moins pénible ? Comment sont-elles arrivées dans les fermes ?Grâce à de précieux documents et de très belles photos d'époque ainsi qu'à des fiches techniques, revivez et découvrez cette incroyable aventure industrielle et agricole, des hommes et de leurs machines !

La vie secrète des vaches

Rosamund Young , François Morel , Anna Koska

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: STOCK

À la Kite's Nest Farm, les vaches vivent en liberté. Chippy refuse de dormir avec les pieds boueux et fait toujours sa toilette avant de se coucher. Fat Hat préfère la présence des hommes à celle des femmes. Le vice caché de Jake est de renifler les émanations du tuyau d'échappement du Land Rover. Colérique et farouchement indépendante, Gemima salue tous les humains qu'elle rencontre d'un hochement de tête.Dans son délicieux et très inattendu ouvrage, Rosamund Young nous donne des chroniques affectueuses, drôles et touchantes du monde des vaches avec lesquelles elle ...
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Un poulailler bio, c'est très simple !

Elise Rousseau

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: SOLAR

Un poulailler bio, c'est très simple !Des oeufs bio et frais tous les matins, des poules qui gambadent devant la maison... Avec votre Cahier so green, créez facilement votre poulailler bio et aménagez votre jardin pour accueillir vos poules. Traçabilité, respect de l'animal, soins naturels... pour un poulailler bio, sain et productif pendant longtemps.Avec 10 étapes pourPréparer l'arrivée de ses poulesChoisir les bonnes racesAménager son jardinInstaller le poulaillerS'occuper de ses poules au quotidienRamasser ses oeufs biosSoigner ses poules naturellementDéfendre son poulailler des prédateursRenouveler son cheptelSuivre son élevage au fil des saisonsTout ...
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Ruches de biodiversité: pour que l'abeille retrouve sa nature...

Bernard Bertrand

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: DU TERRAN

Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter l'implantation d'une colonie d'abeilles dans notre jardin, sans pour autant vouloir en récolter le miel. Les ruches de biodiversité répondent à ce besoin ; les construire est facile, à la portée de tous et peu coûteux... Bernard Bertrand vous propose plusieurs modèles simples, à vous de choisir celui qui vous convient !Dans sa réflexion, il nous invite aussi à reconsidérer les causes profondes du mal-être des «mouches à miel» domestiques. Il nous propose de changer notre rapport à l'abeille, d'être plus respectueux de sa vie intime, pour lui permettre de renouer avec sa ...
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